素食誤解（摘）

談到誤解，大多數人對植物性飲食的誤解就是喫素會營養不良和麪黃肌瘦。常被提到的 3 種素食會缺乏的維生素：維生素D，Omega3 和維生素B12。

維生素D可以通過保持每天曬到15分鐘太陽獲得，早上10點前和4點後的太陽就可以。

Omega3 可以通過奇亞籽和亞麻籽獲得，在果蔬汁或者粥里加入一勺就足夠補充。

植物中唯一不能自我合成的是 B12， 可以食用 B12 維生素作爲補充。