文/陶妈
对于炒菜，我还真的不擅长，但对于煲汤，我是绝对的很认真，也很有耐心。
我很喜欢定定心心、安安静静地为家人煲上一锅汤，享受伴着温情的音乐，在厨房里不紧不慢的拾掇，煲汤时没有重重的油烟，不必快手快脚的跟炉火斗争，只要耐心的把自己的心意，细细的放入待煲的那一锅汤中。
当炉火由旺调微，我的心情也随着满室渐浓的飘香而快乐起来，看着家人捧一碗香浓的汤在手中，品一丝淡淡的甜在口中，微妙的幸福感便升腾在我的心中……
山药炖鸭汤,食疗功效全面,而且多喝不会上火,是秋冬进补的佳品。
老鸭可以补充人体水分又可补阴和消热止咳，山药与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。这款汤特别适合秋季食用，预防上火，滋阴润燥。