昨天父亲母亲去河堤上的田地里耕种油菜去了，顺便还在邻家的红薯地里掐了红薯叶，说是要做红薯叶馍。小时候，红薯叶当做青菜用来下面条。
每次提到红薯叶或者红薯的时候，父亲和母亲都有特别深的记忆。父亲母亲都是六零后，在他们小时候农业生产还很落后，没有化肥，小麦产量很低，能吃上小麦粉做的白面馒头是非常奢侈和幸福的事情。
那个时候以红薯为主要食物，煮红薯吃，把红薯晒成干做红薯干吃，红薯打成粉做红薯面馍，做红薯饼（可不是现在又香又甜的红薯饼），总之以红薯做各种食物，面粉只有在逢年过节才能吃上。父亲对红薯基本上不喜爱，因为小时候吃得太多了，常常吃得吐酸水。
母亲家相对条件好一点，平时能够吃一点面粉，而母亲家用红薯做细粉，然后再把细粉卖钱。
我是九零后，虽然那个时候家里也穷，但白面馒头还是吃得起的，对红薯也没有什么特别或者厌烦的情绪。我很喜欢吃红薯，黄的白的都喜欢。
红薯叶下面条也喜欢，红薯叶蒸一蒸用蒜汁调一下吃也喜欢。但是红薯叶馍还不曾吃过，母亲最近在抖音上看了一个用红薯叶做馍的视频，再加上弟弟说他去同学家吃到了红薯叶馍，所以母亲也准备做一次红薯叶馍。
先把红薯叶清洗干净再切碎，放入面粉和一定量的水，放入点油盐和调料，一起活在一起，揉均匀。再制作成窝窝头形状，放入锅中开始蒸。
蒸了大概二十分钟就出锅了，出锅后赶紧拿起一个咬起来，顾不得热就吃起来，红薯叶的嫩滑让口感很好。
红薯叶不错，红薯不错，红薯馍也不错。
