遼闊新疆行（7）——走進吐魯番葡萄人家
吐魯番的葡萄哈密的瓜。
去新疆，吐魯番是不得不去的。
看完了胡楊林，第二天我們便去了吐魯番。
千萬別問我走什麼路線，經過了些什麼地方，除了路上特別一些的景緻和大一些的地方，我頭腦裏全是一本糊塗賬，跟團出行嘛，自然就懶得操心了。
依然是茫茫戈壁和連綿無盡的山，估計我們的行程始終都繞不開天山。窗外，沒有風、沒有陽光，天地都是一種單調的灰土色，毫無生氣與活力，似乎又回到了那種遼闊、荒涼的感覺了。不過，也見到了一些光禿禿的山上寫了很多字詞，白色，看得見字跡凸起的線條，大多爲一些勵志詞語或省、市的名字，也算荒涼中引人遐想的一道小景緻吧。
終於，視野中有了綠色植物，雖然僅僅是高細的白楊樹，接着越來越多的道旁植物、樹木在車窗外不斷掠過，導遊說，已到吐魯番的一個縣了。
這裏，應該是新疆適於人居住的地方，有河有樹有城鎮有街道，統一格調的新式民居小樓，有的還比較高大氣派，還有院落，這些房屋有一個共同特點，就是家家都有四周鏤空通風的葡萄晾曬房。
我們沒有停息，只一路向前，沿途有很多葡萄地，都搭有葡萄架。導遊說，這就吐魯番葡萄。遺憾的是，這樣的10月底初冬季節，就只剩下一地一地的粗壯的葡萄藤了，連葉子都掉了，根本喫不上新鮮葡萄了。我問導遊，葡萄藤冬天會死嗎？他說冬季就把葡萄藤埋在土裏，第二年開春不冷了再把它們刨出來就行了。原來，這裏的葡萄是這麼長的，我們那裏就沒這麼麻煩了。
來到坎兒井附近的一個廣場，正有一對新疆姑娘小夥在舉行婚禮。我們趕快好奇地圍觀。原來，他們跟內地一樣，也有伴郎伴娘隊伍。這個新娘的伴娘隊伍人數還不少，都着統一的伴娘禮裙，他們身材真好啊！不過，新娘新郎卻都是胖大個兒，新娘豐滿，新郎壯碩，非常般配，他們在露天歡天喜地對舞，雖然沒什麼腰身，但舞姿卻非常優美呢。他們跳得很投入，一點不在意大家的圍觀、起鬨，拍照……不知他們接下來還有什麼儀式，我們也沒時間看了，不過我們也算沾了喜氣，覺得運氣還不錯。
很快，導遊就帶我們去了吐魯番當地一個葡萄人家。
這裏是鄉村，房舍比較簡陋，接待我們的地方是一個長形大棚，由彩色篷布搭建。四周、頂上都沒有封嚴，可以看見篷布外面的地、一些植物、靠盡頭一點的頂上，居然還有好多有葉子的葡萄，還有一些懸着的鮮葡萄，但更多是風乾在藤上的葡萄乾，真是開眼了！遺憾太高了，也不能摘幾顆嚐嚐，也許人家就是留着給大家觀賞的。
說實話，也只有吐魯番纔有這條件，可以風乾葡萄，還可以種植無籽葡萄，而且甜度是任何地方的葡萄沒法比擬的。
資料介紹，吐魯番屬於典型的大陸性暖溫帶荒漠氣候，日照充足，熱量豐富但又極端乾燥，降雨稀少且大風頻繁，故有“火洲”、“風庫”之稱。這裏乾旱少雨，年平均降水量僅有16.4毫米，而蒸發量則高達3000毫米以上。這裏全年日照時數爲3000-3200小時左右。全年平均氣溫13.9，高於35的炎熱日在100天以上。夏季極端高氣溫爲49.6，地表溫度多在70以上，有過82.3的紀錄。當地素有“沙窩裏烤熟雞蛋”、“石頭上烤熟麪餅”之說。冬季極端最低氣溫-28.7；日溫差和年溫差均大，無霜期長期達210天左右。
導遊說，吐魯番的葡萄好喫，但數量很有限，這裏的葡萄當地都不夠，不可能銷往全國各地，來吐魯番就要喫這裏的葡萄，買這裏的葡萄，只有本地纔是貨真價值的吐魯番葡萄，其他不過是打着吐魯番葡萄的招牌而已。
這個葡萄之家是個合作社，就是相當於把一個生產隊的葡萄集中起來，選出會講漢語的代表來宣傳銷售，然後按各家的量分配各家收益。
這個葡萄之家僅有兩個女孩子，一個30出頭的妹妹，上過高中，漢語很好。一個40歲左右的姐姐，完全不會漢語，但能歌善舞，她們兩姐妹合作，一個作漢語宣講，一個跳新疆舞助興。
講解之前，她們先按當地習俗，安排我們落座，然後招待我們喫瓜果（西瓜、葡萄乾）、喫她們家的烤饢餅。接着觀看姐姐的新疆舞。姐姐個子不高，偏胖，但一點不影響她表演，身段依然柔軟靈活，舞姿輕盈，雖不比電視裏的新疆舞那樣講究各種包裝，但我們這麼近距離地欣賞原滋原味的新疆舞，大家還是很興奮，都一個勁兒地鼓掌。
隨後，妹妹帶大家到他們的葡萄樣品臺前，分門別類給大家講解每一種葡萄的種植、產量、特點，當然還有價格，還請大家一一品嚐，希望大家支持她們工作，妹妹普通話了得，話講得非常動聽，禮貌、周到、客氣，雖然價格很高，一百元到幾百元一斤，最後大家都買了不少。畢竟，這是吐魯番葡萄嘛，就算高了也是支援新疆人民，值得！
補充一點，吐魯番雖然乾燥少雨，但葡萄以及各種植被都長得不錯，主要水源是天山冰雪融水，爲了不讓冰雪融水蒸發掉，聰明的祖先發明並修建了地下水道——坎兒井，坎兒井至今都還在發揮作用呢。
