陸續解封，三三兩兩散步的人影，樓下嘰嘰喳喳的聊天，彰顯着一切歸於平靜。
新的一週了，應該很快就開學復課了。想着又要回到校園，內心深處有激動，亦有惶恐。激動的是要上班了，惶恐浪費了這麼多好日。蟄居三週的日子裏，我做了些什麼呢？說好的每天一篇文章，記述疫居生活點滴，記錄離自己身邊最近的這次疫情故事。如今22篇，算是完成了一個。認認真真完成每一節網課，雲端見面，依然有不少孩子回答問題站起來，很有禮貌的樣子，在家的日子，發覺他們又可愛了不少。練字有一搭沒一搭，寫了幾筆，浮躁的坐不下來。讀書兩本，第三本正在開始，但奈何沒有多大的吸引力。於是乎，居家的日常裏，煙火成了最大的滿足。
和那個冬日居家防疫一樣，嚯嚯米麪油，成了最熟悉的日常。一場疫情，生生逼出來許多藝術家，書法家，健身教練，美食達人……於我而言，可能最喜做個美食家了吧。廚房的小天地，是我練手的地方。好壞與否，都有兩個食客品嚐，父女倆對於我嘗試的種種，都能接納，並一掃而光，很是給面子。於是，長肉也不會賴在我一個人身上了。
這次居家嘗試了生煎包，爲了酥皮，也是煞費苦心，無需發麪，餃子皮即可，家裏第二個電餅鐺就是我的祕密武器。剁餡兒，擀皮兒，儘量薄一些，當薄薄的皮兒包裹滿滿的內餡時，我希望脣齒間盪漾的是這種麪食的美好享受！各種餡兒都行，從醜包子到俊俏的生煎包，我無師自通總算琢磨透了包法，得出一個理兒，無論做什麼，關鍵要去勇敢嘗試，一次不行，那就多試幾次。總有可以的時候。生煎包和水煎包不一樣，不需要兩面焦黃，一面即可，鍋底刷油，放好一個個可愛的小包子，蓋大鍋蓋，底部金黃不要翻動，滋滋作響時加開水，鍋底高度的一半即可，待水乾，調一個水油麪粉汁，這是酥皮脆皮的關鍵，我一般是一勺麪粉，幾滴油，三勺水，再次倒入，坐等酥皮。這時候，你只需靜候鍋旁，享受白汽水韻間，一縷噴香，呲呲冒油，開鍋，撒芝麻蔥花，你看，一個個晶瑩剔透的生煎包便好了。生煎的意義在於，它不用發麪，無需等候多時，想喫即刻便成，而且它嬌小可愛的樣子，一口一個，汁水飽滿，兼具餃子與包子特質……說着說着，我有點流口水了，想念我的白菜粉條肉的水煎包，幹豆角臘肉梅菜的大蒸包，粉蒸肉，醋泡豆角，辣白菜，火鍋，麻辣燙……抱歉!一不小心又深夜放毒!
我想起昨天爲什麼開心，因爲有好消息，還因爲成功做了蛋撻。從第一次焦頭爛額的模樣，到第二次焦黃，第三次金燦燦，我的空氣炸鍋的作用又發揮了極致。分享美食給小朋友大朋友們，惹得大家一陣誇獎。侄子說是蛋糕店買的，連大廚老媽都說好喫。曉丹更是誇張的說要舔蓋兒……雖說都是趣事，但小廚房的每一次成功，都是小小的進步!想當年，我十指不沾陽春水，愣是被打造成愛上煙火的小廚娘。美食讓人心情愉悅，做美食更是一種釋壓!
我喜歡用美食犒賞親人朋友，因爲非常喜歡汪曾祺先生，他說，我們活在這個世上，總要做一些給別人帶來美好的事兒。不錯，是這樣的。他說“家人常坐，燈火可親”，追源溯流，美食達人的鼻祖，從豪放的東坡到隨園主人袁枚，再到汪老，每個熱愛生活的靈魂，都對美食注入期待。“食爲天”，我家向公這兩天做飯越發長進，手機菜單指導，紅燒肉已經可以品嚐，其他家常菜也下飯不錯，尤其早餐已經學會了擺盤……不禁感嘆真是“民以食爲天”吶。
四方食事，不過一口。很喜歡美食臺的那句話“喫好，活好!”是啊，這世間的風景多了，除了飽眼福，還要大飽口福，不虧待自己，滿足味蕾，也是一種活法!要不然，我們怎麼會總是被那些喫播小視頻牽絆無法移目呢？我現在被大家熟知的標籤，比起老師，才女，文人墨客這些，更直接明瞭的應該是“喫貨一枚”……
曾經不食人間煙火，如今樂在煙火氣息裏，生活之外，也許廚房裏也能尋出幾分詩和遠方呢！
