制作美味

屈源芝妈妈亲子日记第1656天

11月13日,星期六,晴


每到周六,总想给孩子做点好吃的,满足她的味蕾。

早上吃过早饭,先用酵母粉发了点面,准备用萝卜做包子。

老妈给我捎了几个白萝卜,我就想着包几笼包子吃。于是,萝卜削皮,擦丝,用盐腌一下,再用开水烫熟,挤干水分,剁碎到盆里备用。再把粉条用开水泡软,切碎,豆腐切丁,锅里烧油先炒个鸡蛋,再把豆腐丁炒香,加入花椒粉、五香粉、老抽,鸡精和盐。倒入盆里,加入葱花和虾皮,再加入一些调料,美味的包子馅就做好了。刚好面也发好了,做了两锅包子,女儿非常喜欢。

下午,闲来无事,看家里有柚子,剥来一吃,有点酸,就削了一点柚子皮,把果肉一点一点取出来,准备做蜂蜜柚子茶。先把柚子皮洗净,切丝,用盐水泡起来。再把果肉剥净上面的内瓤,一点一点的掰成小块。锅里加水,先把柚子皮丝在锅里煮两遍,去掉苦味。再把柚子果肉和冰糖,水加入锅里,放入柚子皮,开始大火烧开,转小火慢慢炖煮。直到把水份熬干就好了,放凉后加入蜂蜜,美味的蜂蜜柚子茶就做好了。女儿赶紧给自己舀了一勺,加入热水,说酸酸甜甜的,很好喝。看来,今天的美味都很成功,女儿很喜欢,我也就知足了。

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