【食】地瓜饼~~再忙也要好好生活

不知从什么时候起,工作越来越繁忙,生活的压力也越来越大,点线之间,便是生活的全部。就连偶尔想念的逛街计划,也总会戛然而止:好麻烦呀,还是算了吧!

儿子说:“我现在总算想明白了,我们这一代就是比你们年轻的时候要忙,压力要大!”我想了一些励志和劝慰的话,不知为什么,我内心竟然对自己说的话有些犹豫好像也没那么大的底气,“至少你们年轻时能正常上下班吧!”儿子的这句话是事实。

有人说:这个时候,不是你一个人孤独,是一群人的孤独。即使在同一个屋檐下,也想关上房门闭关自守,任凭一颗七窍玲珑心慢慢失了趣味。

但我们是不是可以用一种积极的态度面对越来越多的工作和压力?唤醒自己倦怠的心灵,与其在奔波劳碌中颓废,不如用心感受当下的生活中的小确幸,哪怕只是一点点。

我很庆幸我周围有很多充满正能量的人,当我说“我再坚持坚持,还有两年我就可以退休了……”朋友会说:“你不要只想着坚持,那样会让你感到累,你要想着热爱,热爱会让你充满自信和勇气”,这句话真的很有作用。

比如这一盘地瓜饼。

我每天大概5:30起床,6:40左右出门开车上班,先生煮了一个地瓜和四个芋头给我当早饭,周五早晨上班匆忙只吃了两个芋头,周六看着躺在保鲜盒里的地瓜,它好像很委屈地看着我,“为什么你不喜欢我?不愿意吃我?”我忽然发现如果我真赋予它生命,把它当作一个想发挥自己生命价值的人来看待,内心对它的态度和想法会发生很大的变化。好吧,我会让你变得更好!

于是我在手机上搜索了地瓜的各种吃法,我决定选择做地瓜饼。

将地瓜放在器皿中碾成细细的地瓜泥,放上一勺白砂糖,搅匀。

打入一个鸡蛋,放入一大勺糯米粉,再放入一小勺面粉,糯米粉和面粉的比例为3:1,为了煎炸的口感更好,我又突发奇想的放入了一点点泡打粉,和成面团,如无必要可以不加水,如果需要水,就一点一点的加。

将面团搓长,分成小面剂。将小面剂搓圆,放入盛有白芝麻的碗里滚一下,让小面球粘满芝麻,放在案板上压成饼状,盖上笼布让它们醒一醒。

将锅中加入适量的花生油,大火烧热,将地瓜饼放入,稍定型后换中火,翻面煎炸。两面金黄后捞出沥油。换大火让油温升高,将地瓜饼放入复炸,迅速捞出沥干油份后趁热吃。

站着锅边吃的第一口内心的满足感好像掩盖了地瓜饼的香气,再吃一口:太好吃了!先生也忍不住在一旁竖起拇指赞叹。

有时候就是这样,我们的思维方式决定了我们生活的质感。生活里总有很多艰难,我们稍微改变一下自己的想法,一个落寞的地瓜也会变成给你热爱生活的理由和动力!

下面是《再忙也要用心生活》这本书给出的十条建议,与简友们一起分享!

1.告诉自己,今天也要用心过生活。

2.铺好床再出门,这样你就总是拥有一个安心清爽的卧室。

3.出门时,在镜子前给自己一个微笑。

4.决定今天你可自由支配的花费额度,才不至于变成“月光族”。

5.至少吃一顿少油少盐的健康食物(而不是外卖)。

6.用完的东西顺手放回原位,哪怕位置离你有点远。

7.花十分钟做些简单的运动,就算只是在家里走走。

8.主动跟你在意的人(恋人/朋友家人)进行一次交流。

9.睡觉前,看一页你喜欢的书。

10.给自己一分钟去思考:你今天有什么新的收获?

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