家里来客人，老婆办了丰盛的饭菜招待。正吃时，我父亲来了，老婆就添上一双筷子，让他跟我们一起吃，父亲不善言辞，憨笑着边吃边听我们说话。
饭后，客人有事先走一步，父亲才问我:“刚才这客人是何人，此人吃相难看，不宜长期交往。
我惊疑，此客人是我生意上认识的，打过几次交道，感觉还是可以的。父亲为何这么评判他？
父亲说:“此人饭间吃菜毫无礼貌，他不从上往下夹菜吃，而是将整盘莱翻过底朝天，专挑自己喜欢的吃。在菜碗翻来覆去，让别人吃他口水菜”。
我不同意父亲说法，认为这是个人习惯，互相之间熟悉了，没必要讲究那么多，随随便便没关系的。
父亲坚持自己的观点，他说如果人穷没吃过这么好的菜，吃相不文明有情可原，但他既然也是做生意的，肯定不愁吃穿，在别人家作客这么随便，说明他的思想非常自私和狭隘，面对一盘菜如此不顾别人感受，要是面对利益，他绝对是不择手段的。
于是，父亲回忆起他小时候的一件事。
父亲说爷爷去世早，他六岁就跟奶奶生活，家里穷得吃了上顿没下顿，可奶奶总是在吃饭时教育他说:“再穷也不要穷礼节，如果去别人家做客，吃菜时一定要从上往下夹菜，而且必须只能夹自己面前那一边的菜，千万别只顾挑自己喜欢的吃，这样会让人笑话的，一来有失礼节，二来丢了自己的吃相。家穷也要有志气，否则别人会说你没教养的。”
奶奶的教诲，父亲一直记在心里，后来在他人生当中发生很多事，他验证了一个人的吃相完全和人品是有很大关系的。因此，在父亲心里认为，中国人的这双筷子学问确实很大，不要小瞧一双筷子。提炼做人的品质，应从一双筷子的节制开始。
父亲的一番话，让我大开眼界，受益匪浅，人生面对诱惑时，一定要学会节制，决不能随心所欲占为己有。好的东西，一定要学会多与别人分享。
