昨天晚上下班去超市買了鴨血和豆腐。
今天早上6:30開始做鴨血粉絲湯，別說，還挺好喫。
鴨血的功效與作用：
預防貧血、清毒通便、提高免疫
1、預防貧血：鴨血中富含鐵元素，且以血紅素鐵的形式存在，經人體吸收後可有效預防缺鐵性貧血，適量食用鴨血還可降低中老年人患冠心病、動脈硬化等疾病的概率。2、清毒通便：鴨血中含有豐富蛋白質，經胃酸分解後可產生一種清毒通便的物質，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用。3、提高免疫：鴨血中含有維生素，可有效增強身體免疫力，對於受外傷或手術後的患者可多喫鴨血有利於傷口恢復。