星期天上午，小紅從孃家回來，給我帶了一盒蔬菜，還特意給我送到小區門口。實在可惜，發我語音的時候，我的手機開了靜音沒收到，等我發現的時候，蔬菜已經放在了小區門衛那裏。錯過了當面道謝的機會。
小紅的蔬菜裝得實在好看，一個紙盒子，攔腰還繫着紅頭繩，一副出客打扮。
打開一看，分別是一把香青菜、兩棵大尚菜，一把菠菜。都收拾得乾乾淨淨，菜葉子新鮮的，掐一把滴的出水來！尚菜上面，居然還爬着一個小蝸牛。
我對小紅講：你老爸辛辛苦苦種出來的菜，你全給他拿來送人！這些可是實實在在的有機蔬菜，放在大超市裏，是要賣大價錢的！
小紅講：我老爸講了，鄉下麼喫不掉，城裏沒得喫，一定要多拿點去……
我講：你老爸阿曉得你裝了一車回去送人？他辛辛苦苦種菜，你呢，行好事送人，罪過啊！
香青菜是西橫頭的特色菜，只有小紅他們家這一塊土地種出來的才正宗。這一塊“西橫頭”的土地，土質叫做“小粉土”，落雨不沾，土地永遠都是松爽的，這樣的土質種出來的香青菜，味道特別好。說來也奇，反正，離了這塊土地，種出來的香青菜，味道就是不一樣的了。
中午先炒了一盤菠菜，爲什麼先喫菠菜，因爲聽說前段時間菠菜賣到十幾塊錢一斤，反正我是捨不得買的，現在有免費的菠菜，自然第一就喫它了！
菠菜有草酸，要焯水後再炒纔不澀口。沸水一汆，馬上撈出沖洗，濾幹水分，再倒入滾油中翻炒幾下，加鹽和雞精調味就可以出鍋了。
迫不及待夾了一筷入口，驚歎：這個味道，真的和買來的不一樣哎！