我的“美酒”

        如果二十年之后,“简书”这个平台还存在,并且朋友们,还能在在这个平台上,读到老朽的文章的话,说明我已进入到了长寿的队列。八十多岁,放在任何一个国家,都属于长寿的老者了。

        果真如此,那一定是得益于我的“嗜酒如命。”一年四季,我几乎都是天不亮起床,烧开水,抓一小撮黄山毛峰。先用热水洗一道,再沏上一壶。待盥洗完毕,便在歺桌旁盘膝而坐,然后一杯接着一杯,饮用这滚热,略带清香而苦涩的,我会挚爱一生的“美酒。”

        一定有人会说,你这不是在饮茶吗,跟喝酒扯什么扯。

        其实不然,酒和茶,虽然加工方法大相径庭。但它们都来自植物的浓缩提炼。酒是由粮食和水果浓缩提炼成的酒精;而茶叶则是由一种特殊的树叶烘焙纠缩而成。

        它们的不同之处在于,浓缩的酒水进入身体之后,需要肝脏来消解它,因而增加了肝脏的负担。而且酒精还会麻痹人的神经,常常让人失控。轻者,酒后吐真言;重者,就象前几天刚刚被法院判了死刑的,才三十多岁的男子。该男子一日酒后,竟然将一位七十岁的退役老兵殴打致死。可见酒其实是一种一无是处的浓缩液体。它是怎样出现的,已无从考证。而且全世界,有那么多人都爱它,也是一种很奇怪的现象。

        我年轻时,醉过一次。同窗将不醒人事的我扶回宿舍。那天夜里吐了一床不说,第二天起床,接着几乎把黄胆都吐了出来。从那以后,我就发誓,今生今世不再醉酒。时至今日,也真做到了。一来,我对酒确实没兴趣。二来,过去四十年,我一没做官,二没经商,所以就不存在应酬。

        喝茶的好处是显而易见的。其中它的饮用方法,至关重要。用开水先将它洗净,再稀释。然后,趁热一杯接一杯的下肚,我想,这对五脏六腑多少会有清洁的作用吧。

        喝热茶,是许多中国人特有的习惯。我至死都爱它,因为我是一个纯种的汉人。

     

   

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