人間煙火最撫凡人心，唯有美食不可辜負，生活沒有解藥，但止痛片很多，比如旅行， 美食，看電影，逛街，總有一個能治癒你吧！生活中的美有很多種，唯獨這人間煙火氣 能溫柔整個世界。原創不易，請勿搬運，都是自己利用閒暇時間親自動手做的，分享自己做的製作美食的心得，據說美食可以治癒心情，那就一起動手吧，喜歡就點個贊，或者分享你的心得，評論區我們一起探討。
最近呀刷抖音。發現了一個蒸餃新喫法，就是玉米麪蒸餃，這評論上說啥都有，有的說包不上，容易碎，還有的說不好喫，但是我看人家做出來不錯呀，惦記了許久，終於今天下定決心試一試，剛好家裏也有玉米麪，玉米麪一定要先用熱水燙一下，讓後再放白麪一起揉，據說這樣包出來的餃子不會碎，普通的盛麪粉的罐，4罐玉米粉，4罐白麪粉，揉完了，蓋上蓋子放置了一個小時，因爲是地暖，所以直接把盆放地上，這樣一會包餃子的面，不會太硬，因爲蒸餃的面也要軟一些。
好啦準備和餡，買了18塊錢的瘦肉，放了半個白菜，肉洗乾淨，自己用機器打碎的，白菜也是，節約時間，然後薑絲，蔥絲，大料，花椒用熱水泡上，一會放肉餡裏，據說味道相當不錯，我是比較喜歡多放蔥花在肉餡裏面的，因爲好喫呀，肉餡攪勻，把花椒水放一些，然後放白菜，耗油，味極鮮，黑胡椒粉，鹽，最後燒點熱油澆上面，餡就可以用啦；蒸餃個頭比較大，別說這個面，第一次做，還挺成功，也沒有壞的，完美，下次再試試家裏的全麥麪粉，這成就感，包完了，趕緊送出去點，這賣相，相當夠可以哇，這貨真價實的大蒸餃是不是得5塊錢一個，友情家，可以打個八五折哈哈。
