采山货

在一个艳阳高照的日子上山,与大自然亲密接触。携一缕山风,采一束冬日暖阳,和着欢声笑语,找寻遗落在大自然里的乐趣。

秋尽冬来,地里的庄稼都已收割,留下参差不齐的庄稼茬桩,横七竖八地躺在阳光里。远远看去,萧索的大地,像一位垂暮老人,显得老态龙钟。夏日的青葱和秋天的丰硕,被时光掩埋,留下一地苍老。

四维的山包,绿色不减。家乡的小山,最秀气。有的圆浑低矮,有的秀美颀长,有的绵延婉转,各具形态。它们像一个个玲珑的碧玉,坐落在广袤无垠的红土地上,让人百看不厌。远方的游客来到这里,高声赞美:“好可爱的小山。”在他们眼里,这里的水,只有配上这样的山,才不负东南亚山水田园风光的美称。我不禁为家乡的美景骄傲不已。

思绪飘飞,时光飞逝。转眼间,车子已驶出公路,向右拐进崎岖不平的毛路,路面坑坑洼洼,身体随着车身颠簸,我们从安逸陷入晃动不安之中。还好,这样的路不算长,顶多两三公里。

我们把车停在较为宽阔的地方,纷纷下车,向前面的小山进发。我们要去的地方是对面的小山,中间隔着几块玉米地,须得穿过玉米地才能到达。

玉米地里危机重重,满地的苍耳和鬼见针。黑色的鬼见针长一两厘米,头部长着许多细小的尖叉。苍耳则是颗粒状的,大小和豌豆籽差不多,有的品种也有蚕豆粒大小的。苍耳子上全是短小的尖刺,像一个个缩小无数倍的刺猬。它们沾到衣服上,非得用手指拔出,而且要细心的一根根一粒粒拔下来,否则不轻易去除。

进入玉米地,我们就到了一个危险境地,仿佛误入一片雷区,尽管小心翼翼,衣服上还是挂上了满身的鬼见针和苍耳子。刚开始的时候,我们走得很小心,尽量避让“炸弹”,等衣服上全是“炸弹”,我们知道,这是一个无法逃避的现实,就再也不躲避,大踏步向前走,一副临危不惧的架势。这样一来,“炸弹”对我们毫无威慑力,似乎沾到衣服上的“炸弹”也少了,难不成它们也懂得欺软怕硬的道理?

越过那片雷区,我们到达战场。采山货最有挑战性的就是挖山药。山药学名叫薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,属于缠绕草质藤本。

山药的叶子一般变异较大,形状从三角形到宽卵形,有的还是戟形。入秋以后,叶子渐渐枯黄,远远看去,像附在乔木上的黄蝴蝶,人们就是根据这个判断山药的所在。

山药的茎分为地上茎和地下茎,地上茎为紫红色,一般往右侧旋转,表面没有毛。根据这个特征,可以在枯枝败叶中寻找到山药藤。话虽然是这样说,但是想准确判断山药藤,还得下功夫,这功夫,没有几年的行山经验,是不可能做到的。

山药的地下茎是块茎,可食用,也可入药。形状为长圆柱形,一般是垂直生长,长度可达一米左右。也有分叉的,野生山药多有分叉,个头也没有人工栽培的长。山药是餐桌上的一道美味佳肴,野生山药的味道比人工栽培的要更胜一筹。因此,历尽艰辛,我们也情愿到山里挖取山药。

与我们同行的伙伴,是多年的行山老手,他们一眼就可以看出哪里有山药,哪里的山药块茎个头大。对此,我是一窍不通的,我像个小跟班,跟在他们身后,满心欢喜、满心期待着,捕获深埋在山土里的“俘虏”。

我们一行五个人,分成两组,小超家小两口一组,我和徐哥家哥俩一组,分定小组,我们开始行动。

山上的常绿乔木挺拔屹立,落叶灌木,则顶着光秃秃的枝丫站在那里,仿佛一群持戟待发的士兵,安静而严肃地等待命令。

林木之间,杂草、藤蔓相互交错,纠缠不清的藤蔓相互牵连,像一张巨大的网封锁了道路。然而,山药藤也就掩藏在这些纠缠里。我们只有拿出镰刀,让藤蔓们缴械投降,让出一条道路来。

在清理杂草、藤蔓植物的时候,就得留心其中有没有山药藤。寻找山药藤,要练就一副火眼睛睛,这靠的是多年积累的经验。

挖山药不紧需要具备火眼睛睛,而且要有十足的耐性。性子急躁的人,是挖不倒山药的。找到山药藤之后,开始挖山药。

顺着山药藤,找到山药藤冒出地面的部分,然后把带着叶片的藤子弄断,只留一二十厘米长的藤条。先用手把藤条周围的土壤扒开,先试探有无山药块茎,以及块茎的深浅大小。我跟着徐哥,看着他熟练地一步步操作,似乎下一秒就可以看到又长又圆的山药。

可是,我们找到一根又一根山药藤,扒开一片又一片土壤,还是没有看到肥大浑圆的山药,我们得到的都是又细又短的,而且挖出来的时候,都被锄头弄碎了,我们有了深深地挫败感。

正当我们气馁的时候,徐哥找到一个大块头山药,我们的兴致顿时高涨起来。我站在徐哥旁边,焦急地等待这个大块头“出土”。

只见徐哥半蹲半跪,双膝都陷在泥土里也浑然不知。他一下用铲子,小心谨慎地把山药块茎周围的泥土铲掉,一会儿又用尖嘴锄往下深挖,山药潜藏在泥土里的部分渐渐显露出来,徐哥的动作也随之缓慢而轻巧起来。

我们的欢呼声引得小超家两口子也兴奋起来,在我们的另一侧为我们助威。

肥大的山药安稳地躺在泥土里,任凭我们费尽心思,它依然无动于衷,仿佛知道出来以后要被下油锅一样。

我们和山药开始拉锯战,玩心理战术,它安稳,我们耐心,反正我们也不急于一时一刻。徐哥慢慢地又挖又掏,手里的工具也不断变化,镰刀、锄头、铲子都用上了。

顽固的山药禁不住我们软磨硬泡,终于露出了本来面目。一根完整的山药,被我们从深土里揪出来了。这是我们今天挖到的最大最完整的山药。徐哥举着这根来之不易的山药,递到我手上,我轻轻地把它放在袋子里,生怕一用力它就会碎毁了一样。

我们开心地议论着,然后发视频给家里的人分享我们的快乐。

大块头山药激发了我们的热情,我们一鼓作气,又挖到许多山药,不知不觉,袋子里的山药沉重起来。徐哥一声吆喝,两组人马汇集到一起,把各自的战利品归笼到一起,竟然有满满一编织袋。

玉米地里,除了鬼见针和苍耳子,嫩绿的青菜在焦枯的茬桩之间,显得特别显眼。还有许多又肥又壮的野菜。在乡下,庄稼收完以后,地里长出的这些绿菜,过路行人都可以采摘,主人是不会责怪的。

杂草丛中,随处可见一座又一座“高楼大厦”,“大厦”拔地而起,那是蚂蚁王国的宫殿。小小的昆虫,没有图纸,没有钢筋水泥,没有现代工具,它们却能建起这么漂亮牢固的巢穴,不能不说是能工巧匠。

大自然里有无数这样杰出而伟大的建筑师,蚂蚁,蜜蜂,蜘蛛,还有许多鸟类。它们是人类的朋友,也是我们应该虚心学习的老师。走进大自然,不仅能有味觉上的馈赠,还能享受视觉的饕餮盛宴,不亚于参加一次大型艺术博览会。大自然,真是奇妙无穷!

我们小心绕开这些“宫殿”,把山药都搬到路边,返回地里,各自采一大抱青菜和野菜。把它们都放到路边,看着眼前堆得小山一样的战果,我们开心极了。

大家七手八脚,把战利品装车,装了满满一尾箱。我们也都上车,心情如来时一样愉快,不同的是,来的时候是计划 ,回去的时候是总结。

我们一点也不知道疲倦,高谈阔论着打道回府。

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