朋友你喫過這樣的碗脫沒有？我是吃了也做了，喫着自己親手製作的碗脫，感覺各外的香甜美味，還不加添加劑，覺得吃出面的原生味來！
你知道它是怎麼樣製作的您知道嗎？要是有興趣聽，不妨我給大家聊聊:
首先在面盆裏舀點麪粉，放點鹽，在倒些涼水，攪拌均勻，攪成稀胡狀況，就如這樣:
再放在磁碟子裏，碟子上面涮點油，這樣熟了是利的，不粘。
看我把稀面倒入碟子裏，放在蒸鍋裏面，給碗脫再給個蓋子，最後蓋好鍋蓋，水開後蒸十分鐘，看我蒸好的碗脫好不好！
放到一邊冷着，等到冷了之後，就可以把碗脫用挑挑挑出來，我沒有木挑挑，只是用勺勺挑的，挑出來再切成細條條，把備好的黃瓜擦成絲，還有備好了的豆腐乾切成細長片，放到切好的碗脫裏面，最後再放點鹽醋十三香再倒入香油，放點蒜泥！
就這樣好喫的涼拌碗脫就成功了，可以讓你吃出美味可口的碗脫。
各位有興趣製作嗎？純手工不加添加劑的白麪碗脫！