原創/心旅行～第358篇
圖/文：畢屹
《絕妙搭檔》
夏天的夜晚是迷人的，尤其是那些食品街、大排檔。天還沒黑，各家飯店的門口便支起了桌子。講究一點的，還有個遮陽傘，但絕大部分都是敞篷的，顯得熱鬧。那種一望無盡的桌連桌、背對背的火熱場面，也只有夏日的夜晚才能出現。
啤酒烤串是標配，毛豆花生是絕配，而那麻辣小龍蝦和海鮮燒烤則屬於高配。
一桌桌的男男女女，一對對的親密情侶，在這一刻，大家都找到了一個釋放的方式，也都體會到了一種輕鬆愉悅的心情。
享受美食，永遠是創造快樂的最佳方式。而和朋友們以及心愛的人在一起享受美食，則屬於最佳中的最佳。
很少看到一個人獨自坐在一張桌子旁喝酒擼串的，那個氛圍不好。周圍的熱鬧會加劇這個人的孤獨感。這個時候，一碗麪最適合，簡簡單單、方便快捷。而夜市，喫的就是個氛圍。
在涼菜裏，點得最多的，當屬花生和毛豆。絕大多數情況下，會兩種拼一盤。簡稱：花毛一體。
畢竟有的人喫素，有的人不愛喫羊肉，但花毛一體的絕配組合可以讓所有人都接受。一邊喝着冰鎮啤酒，一邊包着花生和毛豆，聊着、喫着，不一會兒，面前的桌上便堆成了小山。看看酒還沒喝完，這麼多人呢，再來一盤。
就這樣，花生毛豆成了夜市中銷量第一的下酒菜，也成了人見人愛的絕妙搭檔。不信，你晚點兒去夜市，哪家店要是還有，我買單。