盛夏果香是來自南粵大地的情詩。如果說夏天有味道，那一定是陽光的味道，水果的味道。
這個季節，從四面八方快遞來的水果源源不斷。剛消化掉粵北朋友寄來的四箱鷹嘴桃和水晶梨，接着兩大箱家鄉特有的烏肉番梨（菠蘿）又登門入室，昨日七夕株洲親家快遞過來的兩箱黃桃，小區汪小姐去從化又送來兩紙箱龍眼。好東西要分享，留下一半，分給親戚朋友一半。
水果的喫法有好幾種，可榨汁，可煲湯做甜品，還可以烙餅做披薩。昨日楠楠喬喬想喫披薩，我便教姐弟倆自己動手做，酸酸甜甜的菠蘿剛好派上了用場。
做披薩並不複雜，我化繁爲簡。先按比例把一點安琪發酵粉撒在麪粉上，然後慢慢加水把麪粉揉成團，擱一邊醒醒再揉順攤薄成餅狀，二十幾分鍾後放上喜歡的番梨、雞胸肉、芝士，往平底不沾鍋上慢火烤，記得噴上水，加蓋，十分鐘左右就成了。家有烤箱就更方便，調好時間和火力，時間一到自動關火，人不用看着呢。
第一次做披薩很成功，小孩子胃口大開。四種餡四種味道，任君選擇。楠楠喜歡番茄牛肉的披薩，喬喬喜歡土豆排骨的，我和老馬喜歡菠蘿雞肉的，還有人喜歡北蔥雞蛋火腿腸的披薩。既然披薩這麼受歡迎，等把家裏的水果消化完，我會買榴蓮來做披薩喫。好久沒喫榴蓮了，想念那股特別的味道。