《食品酒水——雙定位戰略》(韓志輝)定位的2.0版本

做品牌、營銷和創業者、企業家都可以看看這本書,有點意思,有助於系統思考,這本書可以說是定位思想的2.0版本。下面簡單摘錄下有意思的句子,後期在做管理過程中可細細品味,不涉及邏輯性:

消費者面臨統一定位如何做選擇?需要給他們一個理由,需要定位價值!凸顯產品價值,給出消費理由。

消費者在面臨改變時,或者面相對立的選擇時,充滿矛盾,這種矛盾可能是因爲場景不同,可能是因爲對新生事物缺乏明確的判斷標準。在工作場合,人們享受速溶咖啡的快捷,在閒暇時光,人們又迷戀手磨咖啡的格調。

食品味覺、食品賣相、食品體驗、食品文化、食品理念等,是綜合的,多方位的品味體驗。

視頻消費的三中類型:

習慣性購買、多樣化購買、衝動性購買 參考P7,對於一個新品牌,成爲多樣化購買當中的一員,就算成功了一半。

傳統社會,人們消費時飢餓型、營養型、禮品型。

互聯網社會,人們消費時社交型(食物分裝,社交情感營銷文案)、炫耀型(彰顯自己生活好,狀態好,滿足優越感)、場景型(必須給消費者一個場景和理由,讓食物植入消費者的生活中)。

歷史:正宗與創新,人們對老字號的歷史、理念、文化及品質更信賴,也對新的服務、傳播、互動有所期待。

新產品可以推出,但市場基礎紮實的老產品不要輕易淘汰。

品牌成爲一種精神象徵,一定要讓這種精神象徵與新一代人保持互動。品牌精神要永遠活在當下。

雙定位理論認爲:任何一個成功的品牌,都必須在消費者心智中成功佔據兩個位置,回答消費者的兩個問題:

第一,你是什麼?或者你代表什麼?此爲屬類定位;

第二,我爲什麼要買你?此爲價值定位

屬類定位+價值定位,缺一不可!此爲雙定位理論。P27

符號價值:消費者通過選擇不容的產品,彰顯自己的社會符號。(如何彰顯某品牌特立獨行的價值?)

功能價值:從基本的喫飽、解渴、到營養、減肥,再到保健、熱量控制、解饞、開胃等。

心理價值:

情感價值:選擇適合自己心情、眼緣、有感覺的產品

文化價值:文化共鳴,人們關心品牌文化所傳達的價值,如通過送禮和送禮文化品味,激發雙方的文化共鳴,增加選擇的偏好度(如何提升品牌在人類母體當中的文化價值?)

屬性詞+通用屬類,如炭燒酸奶、脆皮薰腸

爲了讓消費者認可雙定位,還需要解決三個問題P38:

讓消費者相信品牌提供的價值是他極爲關注的——即價值重要性

讓消費者相信品牌能夠提供這個價值——價值信任狀

讓消費者相信品牌所提供的價值其他人也需要——價值分享性

品牌策劃和創意設計的目的就是在於激發購買慾望,品類的利益是前提,品牌價值是靈魂,品牌符合是手段。

西方醫學之父西波克拉底說:讓食物成爲你的藥品,而不要讓藥品成爲你的食物。

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