今天，自己準備好食材，親手製作了一些黑芝麻小酥餅，哄哄親戚和好友家的小朋友，看他們喫得津津有味，歡呼雀躍。我心裏的成就感與喜悅倍增。
我將製作原料與流程：羅列、整理、書寫出來，分享給大家。
原料：黑芝麻適量 低筋麪粉500克 雙效泡打粉3克 白糖150克 鹽3克 黃油150克 玉米油120克 雞蛋2個
製作流程：
1. 雞蛋：蛋清和蛋黃混合，攪勻成雞蛋液，待用。
2. 軟化的黃油、玉米油、白糖、鹽混合，攪至白糖和鹽溶化。
3. 篩入低筋麪粉和雙效泡打粉，加入雞蛋液，揉成光滑的麪糰。
4. 麪糰揉搓成一個個小圓球，壓扁成麪餅。用模具壓出愛心、五角星、圓花形狀。
5. 烤盤鋪上一層吸油紙，將麪餅間隔擺放，麪餅表面撒上一些黑芝麻。
6.烤箱設置：烘烤/烘焙有預熱：190度，開始預熱。
7.烤箱預熱完，放入烤盤，關上烤箱門，設置時間：20分鐘左右。
備註：使用的烤箱不同，溫度和時間各不相同。
8.黑芝麻小酥餅出爐後，晾涼即可品嚐：香甜酥脆。
