在國人的傳統文化當中，有句老話與俗話說得好，曰：“民以食爲天！”在每個人的人生旅途中，既不管是何種類型的人，也不管其人的脾氣秉性到底是怎樣的，飯總歸是要去喫的，而且一日三餐還是必不可少的，“喫飯”原本只是個人去賴以生存的一種謀生手段罷了，也不知道從何時起，“喫飯”由原先的生存手段，逐漸被演變成爲“飯局”，它所要表現出來的涵義，已經遠遠地超出大家對填飽肚子喫飽穿暖的範疇，故而在日常生活方式中“飯局”也是必不可少的。
我是這樣來理解、認識並去認爲的，在中國無論時代如何去發展、前進與變幻，在每個人的人生旅途中，各式各樣的飯局，不僅是必不可少的，亦有可能是不可或缺的，因爲飯局是中國人賴以維繫各類人際關係的基本手段之一。我們還須知曉，在絕大多數的情況下，國人建立各類關係，不可缺少的重要途徑之一，同樣也是在飯局上。
在我看來，去組織一次飯局聚個會，不管這個飯局的類型到底是怎樣的，不光光是相互邀約上“三五個好友”、“一羣狐朋狗友”，喫一頓飯喝一點點老酒，山南海北海闊天空地去胡聊一番，它又有着中國特色的文化在內哩，在這個“極具中國特色的文化”當中，它又包含着“歷史”、“人文”、“藝術”、“戰爭”和“鬥爭”！
大家還需去知曉，“飯局”這個詞語，並不是現在纔開始流行起來的哦，據歷史專家們的考證，“飯局”這個詞語最早起源於我們國家歷史上的宋朝時期，傳至今時今日已經擁有1000多年的歷史。“局”原本的含義則是指：“下棋時所用的一種術語。”它引申開來的含義就是指“情勢”與“處境”，伴隨着時代的發展、變遷與前進，“局”一詞又進一步被引申爲“賭博”、“聚會”和“圈套”的意思。
縱觀華夏5000年的歷史長河，從中就可以得知，從古至今就有不少的飯局哩，其中就有被後世認定爲最最經典的十大飯局。它們分別就是指：其一，秦朝末期的“鴻門宴”，它被後世認定爲是最最殺機四伏的飯局；其二，三國時期的“青梅煮酒論英雄”，它被後世認定爲是最最霸氣的飯局；其三，三國時期的“羣英會”，它被後世認定爲是最最坑人的飯局；其四，“東晉新亭會”，它被後世認定爲是最最鼓舞人心的飯局；其五，西晉時期的“杜康美酒醉劉伶”，它被後世認定爲是最最沒有素質的飯局；其六，唐朝時期的“飲中八仙長安酒會”，它被後世認定爲是最最具有詩意的飯局；其七，宋朝時期的“杯酒釋兵權”，它被後世認定爲是最最省心的飯局；其八，唐朝時期的“醉打金枝”，它被後世認定爲是最最壯膽的飯局；其九，唐朝時期的“貴妃醉酒”，它被後世認定爲是最最無聊的飯局；其十，清朝乾隆時期的“千叟宴”，它被後世認定爲是最最豪華的飯局。
現如今國家雖然是在大力整頓各類喫喝風，主要是嚴厲禁止各級公務人員，假借各種名義之名大搞大辦喫喝風，一經查實，必然會對他們或她們嚴懲不貸，輕者降級去使用，重者則要罷免開除其公務員的工作。不過，“飯局”依舊還是能隨處可見的，它的形式也是各式各樣花樣繁多的。譬如說：同學之間的聚餐會，從小學一直要到大學；同事之間時不時地搞個聚餐會，爲的就是“相互間能多多的瞭解”、“進一步增進彼此間的感情”，爲以後能更好地有利於開展各項工作打下基礎；生意上的聚餐會，爲的就是能更好地去完成銷售業務與指標；請重要客戶聚個餐喫頓飯，若是生意談成並簽約成功以後，也會搞個簽約慶功酒會；不知從何時起，每年每當有學子考進理想中的學校時，學生們爲答謝先生（老師）多年來的培養之恩，也會搞個謝師宴，請先生們喫頓飯……凡是種種的飯局，可以說是舉不勝舉。
還有的就是，這個大千世界裏面，真可謂是無奇不有哩，據說在現如今，某些已經離婚的夫婦們，開始流行熱衷於舉辦一場“離婚酒宴”，更有甚者，還會去邀請雙方的摯愛親朋也來參與其間、做一個見證，彼此間還會說道：“即便離婚，照樣能成好朋友。”……
馬克思說過這樣的一句話語，曰：“人是所有關係的總和。”尤其在中國，古往今來，社會關係最好的交織形式就是要數“飯局”。在你和我的人生旅途中，個人除去“學習”、“工作”、“睡覺”和“家庭”之外，剩餘的時間，就是在處理各類人際關係、就是在和各種類型的人交往打交道，去應酬各式各樣的飯局，既不管個人願不願意、高不高興，也不管是個憤青者，還是自命不凡卓爾不羣的人，也都不能免俗，也是難以逃脫的，亦是必定要去參加各類飯局的。
大家若是用心地去觀察並發現整個社會，就會去發覺這樣一個十分有趣的現象與特質哩，那就是——但凡是那些“比較有名氣，而且又是功成名就的成功人士”，除去和自身踏實、勤懇（奮）、肯幹與不懈努力之外，還和他們或她們處處總能左右逢源化險爲夷不無關係哩，像這樣的人在飯局上也莫不是如此。譬如說：清朝時期的紅頂商人胡雪巖與清朝時期的一代名臣曾國藩，這兩個人就屬於這樣的人。
我還會去認爲，這個世界上原本就沒有無緣無故的愛與恨，即便在“飯局”上也莫不是如此，也自然不會有無緣無故的飯局哩。尤其在高速、快步發展的現如今，天上自然不會去掉下什麼餡餅來的，但是一場“好的飯局”下來，會帶給衆人各式各樣的“利益”和“資源”，說不定在此期間，天上完全有可能掉下來“資金”、“項目”，甚至掉個官位什麼的，故衆人對飯局樂此不疲的原因就在於此。
在所有的、各種類型的飯局之中，我則是這樣來認爲的，最最開心、最最歡愉的飯局，恐怕還是要數同學之間的飯局，只因爲在同學時期所結交到的感情，可以說是最最純真的，也不會去攜帶任何的厲害與利益方面的關係，在飯局的全過程中，基本上什麼樣的話題都是可以去聊的，更可以想說什麼就說什麼，也無需要顧忌些什麼。
另外要去說明一點的就是，“家人”和“家庭成員”之間的飯局與聚會，基本上也同樣是不帶一丁點厲害與利益方面的關係哦，在喫飯的時候，大家也同樣是可以無所顧忌地想說什麼就去說什麼。
除去在上述兩段文字中所說到的兩種類型的飯局之外，其他類別的飯局基本上或多或少全都是有一些顧忌的，因爲在聚其他類別的飯局的時候，多多少少是攜帶有一些利害與利益方面的關係哩，所以個人要儘量去做到“逢人且說三分話不可全拋一片心”，要給自己留有很大的餘地，只因爲誰也不知道誰是你和我的敵人，假若搞不好，一不小心，輕者很有可能被別人穿小鞋，重者，說不定被別有用心之人、敵人與有利害（益）關係的人，一棒子打死也是有這個可能的。
假若是在同事間的飯局上，當酒過三巡菜過五味之後，必定要去敬個酒，先要敬單位裏的最高領導，而後是年長者，最後纔是和自己平級的同事；假若是客戶間的飯局，也同樣是先敬最高一級的領導，敬好領導之後，再依照年齡次序分別開始敬酒；假若是家庭成員間的飯局，必定先給年齡最長者敬酒，而後再按照年齡次序分別依次敬酒……而且當別人來敬我們酒以後，我們是不可以立馬去回敬對方的，要稍等過一段時間以後，纔可以去回敬別人的酒。這是中國人特有的一種飯局禮節，更是一種次序與規範，任何一個人都要去遵守它的，更是不能去亂套的，若是有人亂套的話，既會被別人瞧不起的，又會被別人說像這樣的人是沒有規矩、沒有家教的人，素質太差勁！
現如今，都在說“唯有相互合作才能達到雙贏的目的”，假若是想去辦好一件事情，即便個人是一個博學多才才華橫溢之人，非一己之力就能辦好辦成功的，需要和方方面面的人交往、打交道、合作，才能去獲得成功。爲了能把事情辦好辦成功、爲了能增進彼此之間的互動、瞭解與情誼，在某一些必要的時間段裏面，會時不時地去組一個飯局，和各個方面的人搞好關係，假若你和我是個自命不凡不屑一顧之人，每次聚會都要去尋找各式各樣的理由加以回絕，始終都不肯去參與其間的話，時間一長久而久之，不僅僅會被衆人瞧不起的，更會被衆人認定爲——像這樣的人是屬於極不合羣的，也太過於自命清高，漸漸地大家都會對這樣的人敬而遠之躲避得遠遠的，以後像這樣的人，若要想把一件事情去辦好、辦成功，不僅會有很大的困難，衆人也不一定肯去幫助這樣的人，還假若一旦發生有各類人事物情時，即便這樣的人能去做好的話，衆人也未必肯讓這樣的人去做哩！
有一類人，特歡喜隔三差五地或組織或去參加各類飯局，若當組織和參加各類飯局，成爲一種必不可少的習慣時，還當你和我的一生，更多的時候是耗在飯局上時，是有問題的，要值得個人好好地去思考一下，因爲飯局雖然在個人的一生中是不可或缺必不可少的，但它並不是你和我的全部，在個人的一生中，還有別的事情可以去做！
【備註：①：文章爲作者原創；②：各種飯局類圖片均來源於網絡上；③：感謝原創圖片。】
杜老倌俠客居（陸偉）寫於2016年11月19日星期六下午