溫度越來越低,從橋上經過我的兩層帽子都被呼嘯的寒風吹飛了。
路人笑我,“你沒有風跑的快”——尷尬到欲哭無淚,強顏苦笑。
忘掉尷尬,收拾收拾,做一道美味給自己壓壓驚。
用上長柄小石鍋,放上清甜的泉水,撒下薑絲和蔥白,煮沸。
放用料酒醃過五分鐘的中山脆魭、劃開了米字格的蘑菇幾朵,再次煮沸。
小火小火,移除白色浮沫。
加入兩枚品質優秀的百香果果汁,能濾掉黑種子更好。
撒幾粒美麗動人的枸杞。
完美、鮮香、微酸的禦寒暖心暖胃的魚湯就完成了。
我這一煲分三次喝完,太美了。喫魚時按自己喜好蘸醬料。我喜歡原汁原味,因考慮到與我相依爲命的妞妞(貓咪)我沒放鹽,友友們根據自己情況,可放少許。
比雞湯還好喝,您動手給家人也煲一個吧。
冬天裏纔有脆魭哦,時令佳品,千萬別錯過。