每逢閒暇回到故鄉，我總會到村子周邊走走，欣賞一下田園風光。故鄉最怡人的風景是一棵棵在風中搖曳着靚麗身影的椰子樹。
在人們的眼裏，椰子樹四季碧綠蒼翠，不懼烈日寒風，像剛強偉岸的男子漢；而在我的心中，椰子樹那修長的身材，那闊大碧綠的葉片隨風飄揚 ，猶如妙齡女郎，嫋娜娉婷，秀髮飄飄。
椰子樹是生長在南方的一種果樹。老樹可高達十多米，樹幹粗大挺拔。一棵椰子樹從栽種到開花結果，大約需要五六年的時間。
椰子樹開的花不像其它花那樣鮮豔靚麗多姿多彩。它只是在花枝上結滿無數個小指頭大的米黃色的小花蕊。花蕊結成果後，最初像雞蛋一樣大，成熟的椰果有籃球那麼大。
青果椰子水純淨透明，甘甜可口，是最天然的飲料。大熱天喝上一口椰子水，簡直是透心涼爽。
用老果椰子肉榨成的“椰子汁”，是聞名中外的國宴飲品。用老果椰子肉刨成絲，配上大米煮的“椰子飯 ”，飄着椰奶的香味，百喫不厭。用紅糖炒椰肉絲做餡，蒸出來的“椰子包”，鬆軟香噴。還有，用椰奶配製的各種酥餅，更是一方特產。
椰子樹全身是寶，樹幹木質堅硬，是建造房子的好材料。老果椰子殼 可雕刻各種各樣的工藝品 ，青椰葉也可以編織各種花鳥蟲魚等藝術品。在農村，乾枯的椰葉是很好的廚房柴火。
離我們村子不遠有一條河，不知道先人何來的靈感，給這條河起了個既響亮又美麗的名字——太陽河。在童年的記憶裏，太陽河水波光粼粼 ，倒映着藍天白雲。天上一個太陽，河裏也有一個太陽。
太陽河兩岸草木蒼翠，風光旖旎。從我們村子出來， 穿過一片寬闊的橡膠林，來到太陽河渡口。渡口對岸有一片茂密的椰樹林 ，椰風吹蕩，椰影娑婆。夏天的時候，我們許多小夥伴，經常到河裏游泳戲水。玩累了就到椰樹林裏找椰子喫，因爲經常會有老椰果從樹上掉下來。
有一年夏天，颳了一次颱風。狂風大作，椰子樹上掉下來不少椰子 。風停後，我們幾個夥伴商量着，游到河對岸去撿椰子。當時河水暴漲，河面很寬。但我們的水性都很好，奮力游到了對岸 。每人撿了五六個椰子，把椰子捆綁在一起，當成浮渡遊了回來，因爲有了“浮渡”，游回來時省了不少力。
在農村，幾乎家家戶戶都種椰子。村道旁，田園邊，隨處可見。椰子不但有觀賞價值，更重要的是經濟價值。椰子是長期的經濟作物，家裏如果有空地種上幾百棵椰子，經濟收入那是相當可觀的。
椰子樹的樹幹長到三四米高的時候就開始結椰果了。矮樹摘果容易，樹越長越高的時候，摘椰果就比較麻煩了，要用竹竿綁上鐵鉤才能把椰子勾下來，或者爬到樹上去摘。爬椰樹是很累的活，因爲椰樹只有樹幹沒有樹枝，沒有地方歇腳，要一口氣爬到樹頂，才能摘到椰果。
記得小時候，我們村裏有一位四十多歲大叔，他是專門幫人家摘椰子的，誰家要摘椰子都會叫他。他爬樹技術很高，十多米高的椰樹，他一口氣就可以爬到樹頂，看起來很輕鬆。人們看着他爬樹，都會爲他捏把汗，但他從來沒有過閃失。
爬樹是體力活，年輕時可以勝任，但年紀大就體力不支了。後來人們發明了爬樹工具，很少有人徒手爬樹了。
許多年前，我在老家房子後面的空地裏種了三棵椰子樹。椰樹長到大約十米高的時候，因地勢較高，有一次下了暴雨，雷電交加，其中一棵被雷電擊中，樹葉漸漸枯黃。本以爲這棵椰樹會枯萎倒掉，想不到它竟然活了過來，葉子又恢復了蒼綠，而且椰果累累。看來椰樹也有着頑強的生命力。
椰風飄着鄉情，鄉情牽着遊子。每次回到故鄉，我都會靜靜的靠在椰樹上 ，吹着椰風。或登上樓頂，極目瞭望，故鄉的遠山近景，旖旎的風光，盡收眼底。
