包餃子的快樂

今天已過了冬至,可天寒地凍的日子裏,好像喫頓餃子是比較舒服的。

愛人最近雖然身體狀態不是很好,但依然興致勃勃的準備了一些包餃子的食材,決定今天包點餃子。

說起包餃子,我是有些慚愧,作爲南方人,這個基本技能完全沒有掌握好。

可還是積極配合愛人,做些打打下手的簡單活。

比如,拌一拌肉餡,把蔬菜薑末各種調料和肉餡攪拌均勻這事我覺着並不難,可拌起來後才發覺和想象的不一樣。

一不留神就把盆裏的肉餡攪出去了,力氣不能太過,可不用力吧又覺得拌不均勻。

到了包這一環節,才發覺自己這雙充滿力量的雙手是有多麼的笨拙,怎麼捏就是捏不好看,只能說是把麪皮捏起來而已。

好在愛人並不嫌棄,而是一直說說笑笑,不知不覺就包了不少。

看來,和家人一起做做家務,不僅不累,還能讓家裏多了不少的溫馨與幸福。

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