看到朋友圈大家都在曬餃子，突然想起來中午自己獨自拿下的“餃子餐”。
婆婆提前回老家了，所以前天我就在計劃怎麼自己包餃子，先給婆婆打電話問了怎麼調餡，掛完電話我信心滿滿，但是輝哥卻撤梯子了：“你別包了，買一袋就好了”。
因爲我不喫速凍餃子所以堅持要自己做，他接着說：“提前說好，做的不好喫你自己喫完啊”！
沒問題，我想了想最多是甜鹹不合適，到時煎煎我也能喫完。
昨天提前把餡調好，今天早上把面和好，沒想到我一次就把面整好了，沒有想象中的稀了添面、稠了添水。
到中午晌了半天的面特別筋道，按着記憶中的思路開始揉麪、切面、擀皮、包餃子，看來小時候有包餃子的經歷還是有用的，不管那時是真包還是假包。
開始包時我把大面團分成了兩份，第一份時擀出來的皮大小還合適，第二份時想偷懶包出來的餃子像水煎包！
煮的時候問輝哥需要幾滾才能熟時欣欣說：“你不會煮，爸爸會嗎？”問的我竟然不知道怎麼回答，只好說“他煮過，我好長時間不煮了”。
說到欣欣，今天她可是玩美了，平時婆婆包餃子不讓她動，今天她可是“大展身手”，先包後擀，還包了兩個她認爲的“元寶”，當然她和茶几全都成了“雪白”的世界。
煮好時的一瞬間真害怕不好喫，嚐了一口，嗯還算不錯，甜鹹適宜，包的四十多個餃子喫的一個不剩。連開始說不喫的輝哥也吃了一盤，欣欣更是給力一直說好喫，而我到最後貌似沒喫飽！
哈哈，冬至喫到自己包的餃子，真是樂上加樂呀！