中午做羊肉泡馍剩了不少羊肉汤。晚上突发奇想，在盆里放上一个切成细丝的胡萝卜，放入面粉，加入鸡蛋，加入盐和十三香，用筷子搅匀后，用大勺子往里面倒入羊肉汤，使劲儿搅拌均匀。然后就是煎炒锅开火，放入油，用大勺子舀上面糊，放入锅中，用刮板儿刮平，成为一个圆型，定型后翻面，等两面都煎成焦黄色，出锅。
晚餐羊肉汤摊馍都吃完了。看来是销路不错！️️️️️
用羊肉汤做的摊馍
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