【城食】我在江城喫一碗鴨血粉絲

午間,陽光很好,曬在身上很舒適,不冷不熱,不陰不燥,溫度也剛剛好。我喜歡這樣的天氣,恍如春天。可此時卻是寒冬臘月。週六是北方小年,週日是南方小年。

朋友圈有人曬京九線和京廣線的沿線地名。密密麻麻,覆蓋了國土腹地無數個叫做家鄉的地方。12306上開始搶售春運的火車票。

今年真好,雖說這個時候還在專心致志搬磚。但是還好,不用搶火車票。今年的火車票相較於去年和前年,很不好搶。因爲今年終於是個回家年。

我下了辦公室的樓,發現樓下有梅花盛開。淡黃色臘梅,有梅花的暗香襲來。拐個彎,一棵樹上“長”滿豔麗的花朵。假花也足以亂真,讓我相信此時此刻就是春天。

在街頭遊走,卻不知道自己喫什麼。工作日的午餐最大的功能就是果腹,其次纔是美食。

是一條美食街,尤其以早餐居多,我看了看,早餐幾乎可以讓我喫到一個月不重樣的那種多。

但這幾天總是覺得江城美食雖多,都沒有寧城街頭的美食好。十天前我還在寧城的街頭巷尾喫着市井川菜,喫着肥兄、肥叔。

市井川菜是寧城味道最正宗的最有煙火氣的川菜。據說市井川菜在寧城開了五家,我打卡了兩家。

肥兄是一家餐廳,具體來說是一家麪館,是一家僅此一家別無分號的麪館。開在寧城最熱鬧的洪武路。只賣麪條,還有些貴,但是是真好喫。面有片兒川也有湯式面,所有的澆頭全部都是單碗單炒。最好喫的是腰花和豬肝。




圖志:寧城熙南里雞包漁家的花螺

這樣一家開在寧城的叫做肥兄的麪館,卻賣的是杭式面。招牌寫着白紙黑字,杭州麪館。肥兄是我在寧城最喜歡喫的一家麪館,不知道到底是面真得好喫,還是我懷念在杭城的十個月。

每次走在那條路上,總是會讓我憶起明朝那些事兒裏那些發生在洪武年間的事情及相關情節。也許南京的地名都是這樣的吧。

比如洪武路、扇骨營、棉鞋營等路名,一聽就是有故事。不像江城的路,可以從一數百、千、萬,卻讓人無法第一眼讀出那些地名背後的來處及歸途。

肥叔則是一家連鎖餐飲,我只去過的一家店的招牌上寫着,在南京開了100家。蘇州也開有肥叔。他家的SKU極少,品不多,但是都還行。最好喫的是𢶍湯和鍋貼。

更不用說新街口那一圈的美食了。好幾條街全是各色美食,六個商場圍繞在一起的寧城最大最豪華的商圈每一個商場裏全是美食加持。

我一邊懷念着寧城的美食一邊在江城的街頭點了一碗鴨血粉絲湯,要了一籠南京灌湯包。我就這樣在江城的街頭喫着寧城的鴨血粉絲湯和蘇氏湯包。當然,湯和湯包都平平無奇。裝鴨血粉絲湯的碗上赫然印着幾個大字:武漢每天不一樣。

週四開始下雨了,週末開始降溫,斷崖式降溫。週五會議,週六上午歸元寺祈福,下午打羽毛球。

週五會議也挺好,各種要見的人終於匯聚在一起。好多年沒去歸元寺了,這個據說是江城最靈的古寺應該不會變化太大。疫情起起伏伏,古寺安然在那裏,古寺後廣場上30米高的觀音風裏雨裏陽光裏站在那裏,睥睨着人間,滿懷悲慈。

羽毛球這個運動自己好久沒動了。不知道這次參加的人是否有人能把我大殺四方。週六該是見證球技的時刻。我發現自己手有點癢。

收錄於合集 #城食

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