大嫂（妯娌）的女兒2019年底在廈門大婚，她和大哥原計劃2020年正月初四在老家辦酒席，結果因爲疫情不能回來，而且一拖就是三年。
現在她女兒的兒子都兩歲多了，去年除夕那天一家三口坐火車從廈門回來，我做爲侄女的親嬸孃，必定第一個要請他們喫飯的。
喫年飯的時候在酒桌上當面請他們，定在正月初二中午在我家喫飯。
要知道，在我們這邊，請新姑爺喫飯是很講究的。再加上他是廈門人，飲食習慣和我們有很大差別。
爲了不至於翻車，我私下問大嫂她女婿喜歡喫什麼？
大嫂說她女婿除了不喫醃製的東西，其它什麼都喫。
好在我買的排骨、牛肉都是新鮮的，再加上婆婆除夕那天宰的雞也是新鮮的，這樣我就不愁沒菜招待他們了。
但要準備一桌像樣的酒席，除了燉菜，我們家鄉的特色滷菜也必不可少。
於是從昨天下午開始，我就爲今天的酒席開始籌備起來。
（後來因大嫂他們今天上午要去她孃家拜年，就將我家的酒席改在夜晚。）
今天早上一起牀，我就開始忙忙碌碌。
吩咐女兒擇菜洗菜，吩咐老公清理桌子椅子，吩咐兒子清理杯子碗筷。
我則將今晚所需的菜分類擺好，該燉的燉，該滷的滷，該涼拌的涼拌。
一直忙到下午4點，終於一切準備就緒。
打電話給大嫂他們，說飯準備好了，叫他們快點過來，又請了老公的堂哥堂嫂來做陪。
因爲孩子多，我昨天下午特地去超市買了他們愛喫的熱狗、雞柳、牙籤肉、南瓜餅、芝麻球、羊肉串等可油炸食品，算着他們到的時間，趕緊開火油炸。
當他們一行十幾個人到的時候，火鍋、滷菜、冷盤、油炸熱狗之類的食品正好上桌。
隨後他們慢慢喫慢慢喝，我則將切好備好的配菜慢慢炒好端上去。
誰知道只炒了兩個菜，大嫂就過來說不用炒了，桌子上的菜太多，再炒明天就要喫剩菜。
我想着是她女婿來我家喫的第一頓飯，肯定要做得夠喫纔行，就叫大嫂去桌上坐着喫，我再炒幾個菜就不炒。
結果又只炒了兩個菜，她女婿女兒都放碗了，來廚房叫我別炒了，桌子上的菜還有很多。
我只能作罷，去客廳的桌子上一看，真的剩了很多菜，看來明天有剩菜吃了。
雖然我們一直都在提倡光盤，但真的要請客喫飯，每次都會剩很多很多。
特別是這樣請新女婿喫飯，是要喫一桌看一桌的。
我這和婆婆老媽她們那一輩相比，已經很簡單了，但因爲現在花樣多，每次還是剩不少菜。
這也是沒辦法的事，總不能因爲不想喫剩菜，就做得少少的，讓客人喫得盆光碗光的，那就不是待客之道了。
額！明天有剩菜剩飯吃了！
