請客是件繁瑣事

這兩天天氣晴好,進店購買東西的顧客比往日多了。

上午時分有點忙碌,有幾位顧客來購買水管及配件。

配件容易拿,但大卷水管放在倉庫,需要專人去拿。幸虧老公今天在家,沒出去走人家喫拜年飯,他都去倉庫兩趟拿貨了。

倉庫離店鋪有幾百米距離,走路一趟來回需要十來分鐘。

當他第二趟去倉庫拿貨時,才走一會兒,就打來了電話。

我以爲這馬大哈忘記拿倉庫門鑰匙了,接通後,正準備埋怨他心不知跑哪去了,連鑰匙都忘拿了。

他卻說等下乾親家一家三口來家喫飯,你去冰箱拿菜出來準備。

我擡頭望了眼牆上的掛鐘,都十點鐘了,這報餐也報得有點遲啊!

放在冰箱的雞肉魚塊都凍得硬梆梆的,一時半會也醒不了凍啊。

我覺得這乾親家不是來喫拜年飯的,是來拆臺的。

埋怨歸歸怨,還是得趕緊行動,不然客人到了家裏啥都沒準備呢!

在冰箱拿了年前冰凍的雞肉和魚塊醒凍,臘豬腿臘肉拿出來,油豆腐也能炒一盤,豬耳朵也湊一盤。

乾親家一家今年是第一次來我家喫飯,可不能怠慢。其實他們也是我們家今年來的第一拔客人。

原本打算過完元宵節之後,店裏不那麼忙了再來請母親及叔伯親戚們來家喫頓飯。

別人家請拜年客都是月初,我們家開店,第一沒時間請親戚來家喫飯,第二家裏地方太小,坐不下幾個客人。因此即使請客,也是一拔一拔的請,婆家這邊的和孃家的分開請,不會一次性請到家來聚餐。

有時甚至不會請,兄弟姐妹們也清楚,都不記較我們每年春節期間不請他們來喫飯。

我也害怕家裏來許多的客人,怕招待不周惹人閒話。乾脆正月不去白喫別人家的,凡是推託不掉非得去喫親戚家的拜年飯都是拿點錢表表心意,省得回請。

這乾親家是前幾年他們家女兒認我們夫妻倆做乾爸乾媽,兩家人也當親戚互相來往,雖不是兄弟,但勝是兄弟。

前幾天的一個晚上,我與老公去他們家拜了年,也表達了請他們開學那天到我家來喫飯的心意,這樣他們可以送孩子到學校報到了再到我家來喫飯。

不曾想他們今天就準備來了,而我們什麼都沒準備。請客喫飯,怎麼着也得搞八個菜吧。

一想起要做一桌子菜我就頭大,乾脆將我認爲要燉的要煮的都拿出來,讓老公來當大廚。

這男人倒是一點也不着急,拿了貨後不慌不忙地回家,脫了外套,套上工作服,開始剁豬腳,雞肉,先燉上硬菜再來煎炒。

湊不齊的菜去市場購買熟菜,離市場近就有這個好處。

待客人到來,一切準備差不多了。原以爲很遲的一頓飯在幾個電壓力鍋的同時工作下,倒也很快做好。

不到十一點半飯菜上桌,主客把酒言歡敘舊。

飯畢,和客人閒聊了一會兒,就有今天剛開始送貨的供貨商上門送貨。

待客人們告辭後,我們才稍稍喘口氣,開始整理貨物,恢復平時的狀態。

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