文/高 旗
老话说：“好饭不怕晚”。说明这饭火候到了，才使蒸炖煨煮的食材熟透，因为时间用的到位，而让煎炒烹炸的味道更佳。人生也是如此，年轻得志的“好饭”令人羡慕，大器晚成的“好饭”也足以欣慰。
南非的前总统曼德拉，坐了二十七年牢，出狱时已72岁高龄，可他的“好饭”才刚刚开始。三年后，他获得诺贝尔和平奖；四年后，当选南非总统；十年后，被选为最伟大的南非人；二十年后，被尊称为南非国父。出狱后的二十三年里，共获得世界各国授予100项奖项。能摊上这样丰盛的“好饭”，在全世界独一无二。
再提一个就是很早的姜子牙了，他早年贫困潦倒，倒动买卖一劲赔，还当过算命先生，干了几天小官，混饭而已。直到80岁高龄，才盼到自己的“好饭”，被周文王封为“太师”，尊为“师尚父”，因辅佐周武王伐纣成功，封王于齐国。
然而，人生苦短，世事无常。世界上没有谁成心把“好饭”拖到老态龙钟时才端上来。“好饭”上晚了，或食材难凑，或制作复杂，或火候不到，或其他原因，必须耐心等待且不能着急，如果功力不够，火候不到，强行揭锅必然会吃夹生饭。
但是，凡事都不能以偏概全。记得张爱玲有句名言：“出名要趁早”。想要实现心中的志向和梦想，还是要秉持着只争朝夕的精神，还是趁着年轻力壮、年富力强时“吃饭香”。因为晚来“好饭”，还需要你身体好，寿命长，牙口好，所以才能有滋有味地享用它。
但是，和全人类芸芸众生相比，出了几个“曼德拉”、“姜子牙”等大器晚成的例子，算是凤毛麟角的。也许还有成千上万的期待“好饭”的成功者，恐怕是“好饭”刚端上来，却一激动就伸腿瞪眼归西去了，所以没能赶上名留青史的机会。
时间就是生命。如果倘有条件，无论建功立业，还是成人成才，尽量赶早不赶晚，趁着胃口佳，牙口好，早早吃上“好饭”，会吃得更香的。
切不可被几个成功的“好饭”晚吃的例子所误导。