話說，大家喫瘦豬肉喜歡怎麼喫呢？
買瘦豬肉其實也是門大學問，所以有時候，一不小心就買到了那些喫起來很柴的瘦豬肉。
而那種很柴的瘦豬肉 ，喫起來口感就比較差，那麼應該怎麼做比較好呢？
老萬覺得，除了直接拿它來煲湯，主要喝湯，不怎麼喫肉這一種辦法之外，還可以將它們打碎，做成肉丸，再配上一些青菜，就很不錯了。
這樣除了口感比較細膩，喫起來不會再顯得柴，也可以全部將瘦豬肉喫進肚子裏，不造成浪費的現象。
另外，這樣做，還能更加方便保存，如果沒喫完，直接一粒一粒肉丸子用真空壓縮袋壓縮好，直接放進冰箱，也能保存一段時間，在平時沒什麼時間的時候，直接可以拿一些出來，簡單用開水煮一下，再加上一些青菜，輕輕鬆鬆，簡簡單單的就可以解決一頓了，而且還健康營養又衛生的，何樂而不爲呢？
那麼，豬肉丸子自己可以怎麼做呢？做法會不會很複雜呢？
時間關係，還是等明天再來寫一下如何自制豬肉丸子吧。