文/ 梁樹麗
晚上和老李一起去東站的富達購物廣場喫廣州石磨腸粉。
說實話，我們並不是第一次來這裏喫腸粉，只不過以前來的時候只是單純爲了喫腸粉，這屬於是喫貨的選擇；而這次來喫，我們就帶着目的，純粹是爲了尋味，因爲電視劇《狂飆》裏面就有喫腸粉的很多鏡頭。
是不是很搞笑？
很多時候，很多事情就是這樣，一旦被賦予了情感和意義，再簡單的一件事也會變得不同凡響。
一塊石頭會有什麼稀奇呢？但是如果把這塊石頭用故事或神話演繹，那這就不是單純的一塊石頭那樣簡單了，我們越看越會覺得它神奇。
比如腸粉的前面加上一個“石磨”之後，它就有了不同的味道，我們覺得它有了勁道軟滑的感覺，事實上，我們喫的腸粉都是粉加水拌成的，但是我們只要我們的思想裏有“石磨”，那就有了不同的味覺，就是這樣奇妙。
腸粉最主要的原料是米漿，一般有三種方法制作米漿：傳統的石磨，機器磨，用粉加水開米漿。石磨和機器磨都是把大米加水，然後磨成米漿，但是大多數的餐飲店都是拿粉加水開漿。
石磨腸粉前面有了“廣東”，這就有了地域的定義，這是廣東特色美食，就如我們的河南燴麪，原陽大米等一樣，這是名片，亦是品牌。
我們必須承認石磨腸粉的確美味，磨出來的米漿非常細膩，然後師傅把米漿中加入雞蛋，蔬菜，蝦滑等配料，再利用粉腸機快速蒸熟，最後加上特製的醬汁，喫到口中那真是嫩、滑、鮮。
腸粉腸粉，“腸”不重要，“粉”是關鍵。
腸粉，在廣東、潮汕、香港一帶十分常見。無論是街邊檔、粉面鋪，還是大排檔、茶樓、酒樓，腸粉位列菜單上顯眼之處。由於《狂飆》主要拍攝取景於廣東省江門市，喫的自然也是廣式腸粉。單憑名字來看，許多人以爲腸粉和豬腸有關。可是，腸粉沒腸，也不是北方人心中的“粉條”或“粉絲”。腸粉是白白的米粉卷，裏面放上了各式各樣的餡料。“腸”則是形容像腸一樣捲起來的模樣。
我和老李要的腸粉裏面沒有加辣椒，這就讓味道多少失去了靈魂。據說《狂飆》電視劇裏面演員喫的腸粉都沒有加料汁，爲的就是防止掉妝，但是沒有料汁的腸粉果真是最難喫的，也難怪他們喫一碗就能喫飽。
我晚上開始節食，但今天是個例外，說實話我吃了一碗就已經感覺飽腹了，而老李卻說自己喫完後沒有感覺，離飽還差着十萬八千里。
我覺得好笑，讓你體驗和尋味又沒讓你真喫飽。
老李說咱再喫一碗豬腳麪吧，我一愣，據我所知，這個美食廣場還真沒有這樣的面。
如果說安欣喫的腸粉多，那麼豬腳麪可是高啓強的最愛，因爲在《狂飆》這部劇中，它幾乎伴隨着高啓強的一生。
第一次出現在第9集，安欣與高啓強的坦白局。表面在喫一碗豬腳麪，暗中全是算計。高啓強說起了自己愛喫豬腳麪的原因：“我小時候，爸媽走的時候我們三個人都挺小的，就靠着廠裏給的撫卹金把一份錢掰開兩份來花，弟弟一份，妹妹一份，我自己沒有。他們倆很喜歡喫豬腳麪，我就買一碗豬腳麪，弟弟吃麪條，妹妹喫豬腳，我呢就喝豬腳湯。”
一碗普通的豬腳麪被一個故事詮釋後馬上就有了不同的價值和特別味道。我們學過的課文裏面有一篇《一碗陽春麪》的文章，於是大家都想着去品嚐陽春麪的味道。
廣東的豬腳麪我不敢恭維，雖然我也喜歡喫豬蹄，但是單純的啃豬蹄和麪條里加豬蹄自然不同，與它相比，我更喜歡牛肉麪或羊肉燴麪。
在美食街轉了一圈也沒有發現豬腳麪，於是我決定給老李買一碗餛飩，一籠包子，也算是圓了老李喫大排檔的感覺。
我是第一個看完電視劇《狂飆》的，爲了在開學前看完此劇，我總是會在晚上追劇，當時老李還不服氣我的選擇，但是在我的大力推薦下，他終於決定坐下來看此劇了，沒想到剛看了一集，他就沉迷其中，無法自拔。
雖然老李追劇影響我休息，但這未必就是一件壞事，最起碼我們在外面一起享用美食的時候還是非常開心的，很多事情在飯桌前邊談邊聊最爲愜意。
回家的路上，老李對路邊的摩托車很感興趣，估計他看了高啓強和兒子飆車的那一集，於是便有了新思想。
這妥妥的後遺症影響啊！