不如宅家

天陰沉沉的,空氣溼噠噠的。是下雨了嗎?不像,可路上溼漉漉的。我想,這是霧吧?不是霾,霾沒有這麼溼潤。空氣質量預報很不樂觀,那就宅在家裏,哪兒也不去。

說好了趁小王開學之前努力去庫存的,扒拉扒拉冰箱,逐一安排吧!

年前遠道而來一大包羊肉,放冰箱佔地方。拿出來,得分兩次才能消滅掉。

這是帶着骨頭的羊腿肉,看起來很新鮮。王先生說,清燉好了,原汁原味。處理肉肉,女生走開,主要是我們家這個女生摸完生肉,就再也喫不下了。王先生就用清水,加上隨肉來的料,更重要的,是蔥都是遠道來的,最難得。頭天晚上慢火燉上,一切交給時間。我是到點就上牀睡了,可這覺,總是睡得不踏實,實在是太香啦!可我總能剋制住自己,刷完牙是什麼都不喫的,這次也一樣。強迫自己,睡吧!

總有人忍受不了誘惑。據說,半夜煮好,小王同學還是按常規去嚐嚐鹹淡。真佩服年輕人的腸胃!睡覺之前啃一大塊羊肉,心滿意足才能睡個好覺,咱們真不行。不讓他嘗,更不行,慢火燉着,早貓去廚房觀察好幾遍了,不嚐嚐,這覺根本不能睡。


這一大盆帶骨羊肉,真心好味道!肉,是腱子肉,骨頭帶骨髓,吸溜吸溜,那叫一個爽!一家子的戰鬥力,真不是蓋的!

切好的牛肉片,一層層放冷凍,本想安排一頓牛肉火鍋的,轉念,又改了主意。我不愛喫火鍋,那就分次炒牛肉好了。

我們家很少炒牛肉,怕肉肉不好咬。我試着把牛肉片放老抽黑胡椒和鹽醃製一下,加生粉,漿一下肉質應該很嫩。看看牛肉解凍後並不多,加一支胡蘿蔔吧!牛肉胡蘿蔔,味道怎麼樣?小王同學嚐了,說,肉很嫩,味道很好,那麼,餘下的那些就這麼炒着喫好了。

年糕都愛喫,我沒自己做,年前買了兩塊,那家店純手工製作的品質非常好,除了年糕,還有各種餡兒的餅餅。年糕不需要炸,切片煎,軟軟糯糯,棗很多,非常好喫。就這個,還是普通棗呢,還有多棗的,棗更多,反倒失去了大黃米的糯了。

喫飽喝足,照常是小王同學洗碗,小王同學拖地。幹完活,一起來喝茶呀!

新開了一盒金駿眉。茶先不評判,說說這個小茶罐。茶,是一泡一個茶罐的,很方便,小茶罐也是我喜歡的小清新,可茶喫完,一個個茶罐就尷尬了。扔掉吧,可惜了的,畢竟看起來精巧可愛;可留着吧,那麼多,除了沒地方放,關鍵也沒那麼多用處呀!一兩個,放個小首飾小物件還不錯,可多了實在是浪費。真心希望商家更重視產品的品質而不是包裝,畢竟我們喝的是茶,買櫝還珠的人有,可我還是覺得將精力都花在外表有點本末倒置了。

昨天,我買了最正宗的東北酸菜,過完年,還一直沒包餃子,還號稱是最愛喫餃子的一家呢!酸菜餃子安排上?而且,明天我還有個計劃,教小王同學包餃子。可小王說,他會擀皮,也會包。這這這……你是啥時候學會的?眼見爲實,是騾子是馬,明天出來遛遛可見分曉。我希望,他能帶給我驚喜,更希望,驚喜再多一些。

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