小時候的年味,普通的食物

過年過的匆匆忙忙。

小時候的年,最多的記憶是普通的食物,磨好的新鮮豆腐,大人會捏一小塊直接遞到嘴裏,我有時故意伸出雙手捧成弧狀假裝要接的樣子,大人就會笑笑,再捏一大塊放到手裏;自己一點、一點、慢慢的、品熱豆腐的清香,喫完還趁別人不注意時偷偷會把手添個乾淨。豆腐渣會直接放在柴火竈上鐵鍋裏炒熟或摻點面烙成餅喫,有點澀、不咋苦挺好喫的,按專業分類應歸粗糧糙飯類範疇。

再就是大人煮肉,一般燉肉時鍋裏會放些大塊的白蘿蔔。我小些,自然有哥姐們燒柴火竈,會殷勤地時不時跑過來墊腳望望燉沒燉好再跑開去玩,總感覺燉好長時間,媽會用筷子插進去看熟了沒有,熟了就把帶骨頭的拿出來,先把肉剔剔,餘下的給我幾個拿在手裏歪着脖梗兒啃。

三十早上喫完飯後開始貼對子,一般打的麪疙瘩湯會多一些,喫剩下的剛好貼對子用。

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