1254、洗手做美食(18)第一次做撑腰糕

2023.2.21周二4~7°C,多云,优

朋友圈看到,今天是二月初二,习俗是吃撑腰糕。

我一直说不过啥节的,现在休息有时间了,尤其今天有时间,明天又要去看老妈,所以,也来过个龙擡头的节日。

我是喜欢吃水磨粉一类糕点的,一袋水磨粉备着呢,立即行动!

这次幸亏做糕!一个步骤弄错了,我用做芝麻丸用剩的蜂蜜,用热水冲一下,揉粉,不了,少了粘性,所以,做出的糕有碎路,好在不放馅料,不影响效果,不然,没有粘性,包不了的。

油也没有数,第一次么,放多了,煎好后,倒出一些油。

然后,放蜂蜜水,放一块不甜的红糖,放冰糖,烧到汤汁粘稠。

先试吃一块,真好吃!再吃一块!真好吃!想吃第三块,刹车!我三点钟刚吃好第二顿饭,烧的是干鱼块,香,好吃,从两点多吃到三点多,心想,夜里不吃了,夜走多走走,要不,吃好就出去走。

因为多看了一眼朋友圈,想想还是先做撑腰糕吧,于是,动手!这不,在饱的基础上又撞了两块撑腰糕!那是真撑了!

第一次做撑腰糕,自己觉得非常成功,虽然差一点烧焦!虽然卖相不好看,吃是真的好吃!不然,我在吃饱后也不会连吃两块,甚至任性地还想吃,嘿嘿!早点夜走去!




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