早上起來，窗外飄起了小雨，陣陣寒意撲面而來。
昨晚臨睡前發的面，巳經發好了。今天早上，沒時間跳操了。
喫完早飯，我拿出擀麪板，開始做黑芝麻包子和戧面饅頭。
計劃750g麪粉發好的麪糰，一半做黑芝麻包子，一半做戧面饅頭。
昨晚看完電視劇《我們的日子》和《情滿九道灣》後，我打磨好了芝麻碎和花生碎，用黃油和白糖拌勻了備用。
黑芝麻包子包好後，我用擀麪杖把剩下的麪糰擀成一個長方形的大薄片，左右對摺，用擀麪杖按壓，上下左右擀開。再撒乾麪粉，摺疊擀開7~8次，直到把一小杯乾麪粉全部加完。
把面捲起，用刀分成均等劑子，用保鮮袋裝起來，醒面10分鐘，揉成光滑的饅頭。
忘了看時間，二次醒發的時間大約有20分鐘。
開水上鍋，中火蒸20分鐘，燜5分鐘出鍋。
熱氣騰騰的饅頭手感喧軟，掰開一個，內部密實但分層不明顯。
嗯，不是我想要的瓷實、層層分明、入口耐嚼的山東戧面饅頭。
看來，以後戧面饅頭二次醒發的時間不能超過10分鐘，饅頭微微發起來就行了。時間長了，內部分層就消失了。
廚房收拾完，巳近9點半。在淅淅瀝瀝的小雨聲中，我捧着一杯熱茶，在陽臺聽康震老師解讀《唐宋八大家之蘇洵和蘇轍》。
蘇洵與其子蘇軾、蘇轍以文學著稱於世，被列入“唐宋八大家”。唐宋八大家中，他是惟一的一個沒有考中進士的人。蘇洵名列八大家，主要是因爲他擅長散文，尤其擅長政論，議論明暢，筆勢雄健，著有《嘉祐集》、《諡法》，與《宋史本傳》並傳於世。
蘇洵的散文論點鮮明，論據有力，具有雄辯的說服力。他的論說文，論點精深，說理透徹。蘇洵的語言，字字珠璣，句句珍寶，既古樸凝練，又生動形象，妙語連篇。
二十七歲時，他開始發憤讀書。把《史記》、《漢書》，《左傳》、《國語》、《戰國策》讀了個通透，精通《五經》和諸子百家學說，具有了淵博的知識和驚人的才智，寫文章到了“下筆頃刻數幹言”的程度。三十七歲科舉失敗後，他閉門讀書，教育兒子。
十餘年的學問精進，他創作了《六國論》等一大批流傳後世的經典政論文，在仕途中掙扎半生屢屢受挫的蘇洵，58歲在八品官位上去世。
做父母的，要想教出高質量的兒女，你自己首先必須質量要高。
作爲蘇軾與蘇轍父親的蘇洵，是一位教子有方的好家長。他親自教育他們，陪伴他們成長。
蘇洵沒有考科舉，完全靠自學，達到的效果能與先秦的孟子、漢代的劉向、賈誼、董仲舒的文章相抗衡。
蘇軾有個弟弟叫蘇轍，名氣遠遠趕不上蘇軾。能進入“唐宋八大家”，不是他哥哥的裙帶關係，在於他自己的綜合成就。
蘇轍沉默寡言，像父親蘇洵。哥哥蘇軾外向，更像爺爺蘇序。
短短的四年，蘇轍從原來的戶部侍郎升爲副宰相，充分說明他有着非常精明和幹練的政治才能，在中央朝延辦了不少實事。如果不是政治態度過於鮮明，他的仕途不會那麼失意。
康老師引經據典，妙筆生花的描述讓我沉醉其中。
聽他解讀完《唐宋八大家》以後，我還想聽聽他的《詩仙李白》、 《詩聖杜甫》、《李清照》以及《中華好詩詞》、《傳唱經典》。
