笠泽春宴


香干拌马兰

莴苣拌海蜇

震泽黑豆干

荠菜春卷

荠菜油豆腐

酱爆螺蛳

红烧激浪鱼

清蒸甲鱼

黄焖鳝段

葱油蚕豆

清蒸白鱼

笋丝炒韭菜

腌笃鲜汤

笋丝炒咸菜


二月二,龙擡头。老大,就是我们作协主席,在自己的工作室——笠泽美墅请吃震泽家宴。

前一天,与邀请函同时发来的,还有一个地址链接和一张菜单。

我讲:这个地址发得真是多花头!你家我还不认得?吃过多少次了!现在你又特意发个地址来,还以为换场地了。仔细一看,还是老地方!

老大讲:这不是怕你忘记么!

也是,今年还是第一次去,转眼又是一年了!

菜单写明是春宴,果然是一片花团锦簇春意盎然。从春卷、螺蛳、到春笋和腌笃鲜……

老大讲,想列一个食材库,先从春天开始,接下来准备研究烹饪,你帮忙看看。

怎么想起研究美食了?

人生苦短,及时行乐,接下来没什么事情,就准备搞点吃的,吃好喝好享受人生。

老大啊,最近你不对,怎么感触那么多?

那个阳过了以后,真的想穿了很多,人生好比一场梦,我也过了拼命赚钱的年纪,现在该停下脚步,好好享受人生了……

理解理解,寻铜钿是没有底的。反正,我是再过两年就退休了,这个脚步不停也要停了。至于赚钱么,一辈子就没有为它拼过命。

下了班,直接去笠泽美墅。新朋旧友,欢聚一堂。

流水的宴席,不变的经典。到笠泽美墅吃饭,黑豆腐干和油豆腐永远占据一席,无声地宣示着主人的震泽情结。墙上挂着一幅画,画的是震泽最著名的景点禹迹桥、慈云塔。

浦老师是第一次来,赞叹这里的环境真不错。当然,小菜上来的时候,他又马上赞叹小菜更不错。

我讲,这里的菜,胜在本色和食材,这是和外面饭店最大的不同。

大家讲:对!这里的菜,就是家里的味道。

浦老师补充:好比妈妈的味道,我老妈烧菜特别好,是饭店里吃不到的味道!

我讲:反正,不是我妈的味道,我老妈烧菜,真真急煞人!

大家都笑,说,为啥你烧菜那么好?不像你妈?

这个,很好解释啊!浦老师你来讲一讲,为啥你也不像你妈?你自己说的,你烧小菜,就是把生的烧烧熟么!

当天我没有喝酒,好小菜没有酒,总归是辜负。左右两位芳邻,浦老师开车不喝酒,闵老师明天要上课,也不喝酒,我呢,是因为最近单位有规定不许喝酒。

好小菜一只一只上,上一只,一片惊叹,大家都说,的好小菜太多了!因为没有喝酒,倒是可以更清醒地品尝到小菜本真的味道。这样一想,也不算辜负了。

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