洛神桂花茶

前段時間有種寫無可寫的感覺,不知道寫什麼,不知道什麼能寫,但是是更又是自己想堅持的,所以寫了一篇《無東西可寫》的文章。文章發佈後,阿紫給我留言,說可以寫茶啊。的確,我很喜歡喝茶,六大茶類都有,而且還在網上學了不少茶知識,雖然忘得差不多了,但每天仍堅持在喝茶。

最近忙着拼拼貼貼的做2021年西藏行的旅行手帳,坐下來就忘記時間,更忘記喝茶,想寫關於茶的文章一直沒有動筆。近兩天慢下來,旅行手帳進行的同時也沒忘記喝茶。

最近學了一款花茶,洛神桂花茶,洛神花是有的,桂花沒有。去年桂花盛開時,摘了一些保存。等我需要時拿出來,全部找黴了,此時才知道鮮桂花不能直接保存,需要晾曬成桂花幹後再保存。如今網絡發達,某寶上選了一家評價比較好的桂花幹下單,今天收到貨了,晚上就試着泡了新學洛神桂花茶(我自己起的名,因爲只有這兩種花)。

洛神桂花茶的製作(很簡單):

1、製作材料:洛神花、桂花

2、製作方法:

(1)桂花幹放溫茶爐上炒制一分鐘左右,中途用小勺翻炒一下。桂花幹有香味出來後,蓋上自己喜歡的茶碗,燻蒸。

(2)薰茶碗的同時,用開水沖泡2-3朵洛神花

(3)將泡好的洛神花倒時薰有桂花香味的茶碗,好喝的洛神桂花茶就泡好了。

洛神桂花茶注意事項:

1、洛神花單泡,酸味會很重,倒入有桂花香味的茶碗,會沖淡酸酸的口感,口鼻雙生享受,有桂花的香味,洛神花入口生津,有淡淡的酸味,品飲正合適,不會太酸

2、茶碗可以反覆熏製,但時間不能太久。我試了一下,久薰聞到不到桂花味,反而有一種酸澀難聞的味道

3、桂花幹也不能在溫茶器上久溫,茶碗熏製兩次後,可把烤過的桂花幹倒入洛神花水中,此時品嚐起來,會有一股淡淡桂花香,與鼻聞到感覺又有所不同。最關鍵是桂花幹不會浪費。

據說洛神花有降血糖的作用,可我不愛喝,因爲太酸了。買洛神花時,買了甜味菊,增加甜味,沖淡酸味,可兩者的結合不能協調統一,入口會酸甜味分開,感覺很奇怪,喝過兩次後再也不喝了。如今洛神花有了新的唱法,相信家裏的存貨用不了多久就會清空了。

桂花與洛神花相關資料:

洛神花,又名玫瑰茄。

功效:排毒養顏、瘦身、降壓

洛神花茶性微寒、味甘或微苦。入肺、腎、經,有平肝、潤肺養顏之功效。經常飲用洛神花茶能夠起到美容養顏、調節內分泌、寧心安神的作用。

適宜人羣:肺虛咳嗽者、高血壓患者、醉酒者   

禁忌人羣胃酸過多者、體質寒涼者、花草過敏者、妊娠期患

網上資料顯示洛神花沒有降血糖的作用,看來我又上當了,不過潤肺養顏還是不錯的

桂花的功效:止咳化痰、散寒止痛

桂花性溫,歸肺經,具有止咳化痰的功效,能夠改善咳喘、咳痰的症狀,桂花還可以起到散寒止痛的作用,此外,桂花中含有芳香物質,可以舒緩情緒,還能夠起到清新口氣的作用,口臭患者適量食用可以減輕口腔異味。

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