煮熟的鸭子还想“飞”


昨天三八节,单位搞活动,其中一项是“套鸭子”,谁能在规定的距离用圈套中鸭子,该鸭子就归谁。

我们磨拳擦掌,总希望能套中一个,打算晚上一帮同事去我家宰鸭庆祝女神节,哪知却是鸭毛都没套中,计划就这样流产了。

倒是相邻的民政办同事,一人套中一个,整组人套中6个,几乎占了整个活动的一半鸭。

今晚,同事决定宰鸭,邀请我们去吃饭,只是得帮忙宰鸭,不能坐着等吃。

说到宰鸭,一个个说不会,我仗着有过两次屠宰鸡鸭的“光荣历史”,自告奋勇的报名负责宰鸭。

我以为只要割断脖子血流出来就行了,不知道还要割咽喉,所以割了很久,鸭子都不断气,放在地上脑袋耷拉了一会儿,之后又“回光反照”似的伸直脖子叫。不得不惊叹鸭子的生命力之蛮强。

更不可思义的是,以为它死到地了,把它放在热水盘里淋了两盆开水后,翅膀还在努力扇动,热水四溅差点也把我给烫熟了。吓得我马上用炒菜的铲子把它用力摁到水里面,看到它真的动不了了,才放开手。这还真是一次让人难忘的经历。

三四个女人宰两个鸭子,搞了一个多小时才把鸭子开膛破肚、处理好肉脏,之后又是用力的砍鸭肉,菜刀太钝,砍好两鸭我手都酸了,一直弄到八点才可以吃饭。

这次真真正正的成了鸭子的“筷子手”,不但sha了还有fen shi。下次可得吸取教训了,可谓鸭肉好吃,宰鸭难呀。经过自己动手之后才知道,以往家公家婆他们过年过节宰鸡宰鸭有多不容易。

不过,说真的,除非迫不得已,我不想充当“Sha手”,毕竟对着一条鲜活的生命下刀,实在于心不忍。每次要伤害它们时都得跟它们说话,希望它们不要怨我。照我这么想,是不是平时不该吃肉呢?哎,好矛盾!

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