原创 翡翠香芋球
主料:香芋，花生醬，馬索里拉芝士，雞旦，生粉，菠菜，麪包糠輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，欖油，淡奶油製作流程1.將芋頭洗淨去皮蒸熟，做成芋頭泥，調味鹽，胡椒粉，雞粉，花生醬，淡奶油，拌勻後做成香芋球，裏面包一粒馬索里拉芝士備用。2.菠菜汁:菠菜洗
2019-08-01 21:43:01
原创 沙拉～香煎元貝大蝦蘆筍配魚籽檸檬橄欖汁
主料:大蝦，元貝輔料:蘆筍，檸檬汁，黑紅魚籽，橄欖油，食用花鹽，白胡椒粉製作過程1.蝦開背，去頭，去蝦線，留尾，元貝開殼，取貝肉，然後用鹽，白胡椒粉，白葡萄酒醃製15分鐘，然後用橄欖油把蝦，元貝煎上色(煎的過程中放少量白葡萄酒揮發下)，再加
2019-07-31 21:49:44
原创 德式香腸捲餅
主料:法蘭克福香腸，芝士片，西生菜，青瓜，番茄，酸青瓜，雞旦調輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，麪粉，香蔥，香菜，旦黃醬(或沙沙醬)，牛奶，白芝麻製作過程1.將香腸過熱水後煎至金黃色(或對開切花刀)，青瓜，番茄，酸青瓜切薄片，香蔥切粒，香菜切小段備用
2019-07-31 21:49:44
原创 德式摩菜雞配米飯(或米粉)
主料:雞腿肉，洋蔥，番茄，黃紅圓椒，大米，杏仁片，白芝蔴，黃油，大蒜，無味巧克力調味:鹽，胡椒粉，雞粉，紅椒粉，白蘭地，檸檬汁，生粉，丁香粉，茴香粉，桂皮粉，香菜仔粉，麪粉製作過程1.雞肉洗淨，切大塊，放鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，檸檬汁，紅
2019-07-30 21:47:06
原创 香草烤雞翅
主料:雞中翅，大蒜，生薑，幹蔥，生抽，蜂蜜，黃油輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，黑椒碎，生粉，檸檬汁，白蘭地，百里香，羅勒葉，什香草少許製作過程1.將雞中翅洗淨，用刀劃開，放鹽，胡椒粉，雞粉，蒜碎，姜碎，幹蔥碎，黑椒碎，生抽，檸檬汁，白蘭地，生粉，
2019-07-30 21:47:06
原创 紅酒燴牛臉肉
主料:牛臉肉，洋蔥，西芹，胡蘿蔔，土豆輔料:紅酒，茄膏，黃汁，鼠尾草，鹽，胡椒粉，香葉，百里香，紅辣椒粉，蒜油製作過程:1.牛臉肉解凍，洗淨，切大塊，用鹽，胡椒粉，紅椒粉以及蒜油醃製15-20分鐘，用鐵鍋煎上色2.洋蔥，西芹，胡蘿蔔，土豆切
2019-07-30 21:47:06
原创 扒長茄沙拉
主料:茄子，番茄，洋蔥，青瓜，大蒜，黑水欖，釀水欖輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，什香草，欖油，白醋，白糖，奧里根奴，羅勒葉，檸檬汁，芝士粉少許製作過程1.將茄子洗淨去皮，切較厚的圓塊，用冷水沖洗乾淨，以免變色，放鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，
2019-07-29 02:26:57
原创 什錦串燒配BBQ汁
主料:牛肉，洋蔥，白蘑菇，青紅圓椒，黃圓椒，聖女果輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，黑椒碎，紅葡萄酒，黃油，欖油，生粉，什香草，阿里根奴，七味粉，孜然粉，卡真粉，竹籤製作過程1.將牛肉切大粒，用鹽，胡椒粉，黑胡椒碎，欖油，紅葡萄酒，什香草，阿里根奴，
2019-07-29 02:26:57
原创 鴨胸頭盤柳橙汁
主料:鴨胸肉，柳橙汁，蘆筍，蜂蜜，欖油輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，黃油，檸檬汁製作過程1.將鴨胸肉切小塊，放少許鹽，胡椒粉，雞粉，黑椒碎，白蘭地，檸檬汁醃漬，15分鐘後放扒爐煎至金黃色即可2.柳橙汁:柳橙肉切開，壓榨出橙汁水，放入少許蜂
2019-07-29 02:26:57
原创 德式土豆濃湯
主料:土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西芹，京蔥，培根，大蒜，黃油，淡奶油輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，麪粉，檸檬，白蘭地，香葉，法香，豆蔻粉，麪包粒少許製作過程1.土豆去皮切片，洋蔥，胡蘿蔔切絲，西芹切絲，京蔥切段，培根一部分切小條，一部分切碎並炒香，大蒜
2019-07-29 02:26:57
原创 彩椒蝴蝶面色拉
主料:蝴蝶面輔料:彩椒，洋蔥調料:鹽，胡椒粉，橄欖油製作過程1.蝴蝶面中火煮10-13分鐘，加入鹽去煮(面不能太熟，9分熟，有韌性2.上油，彩椒切絲炒香，拌入蝴蝶面，可用小番茄，黑椒牛肉(熟食)切片擺盤
2019-07-29 02:26:57
原创 觀《銀河補習班》有感
:2019-7-24晚帶上三娃和老公去百匯影院觀看由著名的導演自編自演的《銀河補習班》。故事講述了一位父親如何幫助兒子逆襲，找到自己的人生。馬皓文是一位驕傲的人，工科畢業，東沛大橋的橋樑工程師，但由於單位的呂大頭貪污公款，篡改橋樑的建築數據
2019-07-29 02:26:57
原创 芥末焗青口
主料:青口，洋蔥，大蒜，旦黃醬，青芥辣，芝士粉輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，檸檬汁，橄欖油，牛奶製作過程1.青口洗淨，過熱水剝開，留一半空殼，將青口肉取出，放少許鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，檸檬汁，醃製20分鐘，洋蔥碎，蒜茸炒香2.芥末醬製
2019-07-29 02:26:57
原创 德式香炸雞肉卷
主料:雞胸肉，培根，黃圓椒，紅圓椒，雞旦，淡奶油，土豆，麪包糠，黃油，大蒜，西蘭花，酸青瓜，紫椰菜，玉米粒，麪粉輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，檸檬汁，黑椒碎，生粉製作過程1.雞胸肉切雙飛薄片，放鹽，胡椒粉，雞粉，黑椒碎，生粉，白蘭地，檸檬
2019-07-29 02:26:57
原创 俄式菠菜奶酪肉末卷
主料:豬肉，洋蔥，菠菜，馬蘇裏拉芝士，大蒜，麪粉，春捲皮輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，白蘭地，檸檬汁，黃油，生抽，雞旦1個製作過程1.豬肉絞碎，洋蔥切碎，菠菜過熱水後切碎，用蒜茸炒香，放少許鹽，胡椒粉，雞粉炒勻，馬蘇裏拉芝士切小條，大蒜切茸備用2
2019-07-19 21:47:27