原创 紅酒腰豆燴牛尾
主料：牛尾輔料：洋蔥，西芹，紅蘿蔔，番茄膏，紅酒，腰豆 番茄 香菇調味：鹽，胡椒粉製作過程1.將牛尾解凍洗淨，用鹽，黑胡椒粉，雞粉，紅酒，麪粉，百里香醃製15分鐘，後用油將它煎上色2.雜菜(洋蔥切塊，胡蘿蔔切塊，西芹切塊，腰豆提前泡
2020-07-22 14:42:42
原创 生活中的遇見
本來今年很早就畢業了，受疫情影響，我還得繼續修完新東方的烹飪課。2018年毅然絕然的辭職去學習，去進修。我也不知道那時的自己就選擇了西餐這專業。西餐專業包括了各個國家的特色菜，相比中餐的，更具有它的神祕。因爲不曾瞭解，文化差異。讓我這一個在
2020-07-09 14:39:20
原创 深海芝士焗大明蝦
主料:大明蝦輔料:洋蔥，大蒜，馬蘇裏拉芝士，白葡萄酒，法香 手指蘿蔔，蘆筍，小番茄仔 培根 檸檬汁調料:鹽，白胡椒粉製作過程1.將大蒜，洋蔥切碎末，培根先煎香切末，用黃油炒香大蒜，洋蔥碎，然後加入法香碎，噴白葡萄酒，檸檬汁，調味鹽
2020-07-08 19:35:33
原创 意大利番茄意麪
主料:意大利麪輔料:番茄，番茄膏，洋蔥，大蒜，番茄膏，白葡萄酒調料:鹽，胡椒粉製作過程:1.鍋放水，煮開，加鹽，油，下意麪煮8-10分鐘即可瀝乾水，用油打散下2.醬汁:炒香洋蔥，大蒜，然後噴入白葡萄酒，待揮發，下番茄丁，下番茄膏，炒勻，可以
2020-06-28 17:50:41
原创 普羅旺斯羊排
主料：羊排350g輔料：洋蔥25g，青紅黃彩椒各25g，番茄丁，茄子各25g調料：鹽3g，橄欖油適量，雞蛋1個，自制番茄醬適量香草皮：番蕪碎50g，麪包粉50g，迷迭香少許，百里香少許，黑胡椒3g，大蒜15g，紅幹蔥10g，芥末醬適量製作流
2020-06-21 18:43:36
原创 新加坡炒果條(東南亞菜系)
主料：臘腸，鮮蝦，河粉，雞蛋，洋蔥，韭黃，豆芽，ABC醬油，生抽，老抽，豬油，桑巴醬，青蔥，香菜製作過程：蝦去殼，去頭尾蝦線，用鹽，胡椒粉醃下，魷魚切花刀，焯水，洋蔥切絲，青蔥切段，韭黃切段，豆芽洗乾淨2.將河粉用生抽，老抽，拌勻上色。3.
2020-06-14 07:38:22
原创 威靈頓酥皮牛柳
主料：牛柳，帕爾瑪火腿，菠菜，黃芥末，蛋黃，酥皮餡料：白磨菇，洋蔥，百里香，白蘭地，黃油，保鮮膜，培根調料：鹽，糖，黑胡椒過程：1.牛柳去筋膜，油脂，切成小四方塊，用油，鹽，黑胡椒粉醃漬20分鐘待用，用橄欖油加些黃油，煎上色，定型待用2.白
2020-06-14 07:38:22
原创 看《致青春，原來你還在這裏》
昨天休閒時無意的刷抖音，看了一部《致青春，原來你還在這裏》，故事講述了一段高三的生活，劇主的女主蘇鈺錦的父親通過關係把她送到市裏數一數二的高中，這樣才結識了富二代白馬王子程錚，一個學習好，家境好，顏值高的男生，滿滿的透着三字：優越感。在一次
2020-06-14 07:38:22
原创 兒子的學習之路
當我和老公談起兒子這段時間以來學習情況很是不理想。網上課特別不自覺，經常分神，要玩小遊戲。上的作文課，簡直等於沒上一樣，上完後一臉蒙圈，寫不出作文。老公說他寫不出是因爲沒看書了，素材少了，所以挖耳屎一樣，很難。下午時，老公說：兒子從今天起，
2020-06-14 07:38:22
原创 與媽媽日常對話
今年媽媽突然從鄉下來到深圳這座城市。弟買了房子，弟媳也很無聊，家裏壓力也很大。開銷多。借錢買的房子，於是只能從老家把媽接來幫他帶孩子，接送上下學。媽媽很能喫苦，每天只能步行接送孫女。我本來這段時間也閒，在家聽網課，孩子不需要接送，自己會去會
2020-06-14 07:38:22
原创 芝士錫紙烤明蝦
主料：基圍蝦150g輔料：大蒜30g，紅圓椒20g，青圓椒20g，馬蘇裏拉芝士30g調料：鹽5g，胡椒粉3g，白蘭地5g，檸檬汁2g，黃油30g，欖油5g，濃縮橙汁30g，錫紙，竹籤製作過程：1.基圍蝦，去蝦鬚，蝦腳，用小刀或用剪刀將蝦背剪
2020-06-14 07:38:22
原创 我與小狗的一段緣
今天，家裏來了一隻不知名的小狗。家裏孩子不太喜歡它。於是說:媽，把它趕走吧！我走前去看下，渾身圓滾滾，兩眼圓溜溜，全身杏色的毛，中間鑲些白色了，關鍵也挺機靈的。我不是很喜歡狗，嫌狗髒，還有傳染病，還有蝨子，還挺難伺候……基於這些，還要定期打
2019-08-14 22:22:50
原创 德式酸菜燴小排配米飯
主料:豬扒，白椰菜輔料:洋蔥，酸青瓜，法香，大蒜，生薑，法蘭克福香腸，大米，培根，京蔥，菠蘿，雞旦，麪粉，鹽，胡椒粉，黑椒碎，檸檬汁，白醋，白糖，白葡萄酒製作過程1.大米洗淨蒸熟，洋蔥切絲，椰菜切絲，京蔥切小段，培根切小條，香腸過熱水打花刀
2019-08-02 21:38:04
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原创 奶油蘆筍配鮮蝦法式蒜香包
主料:蘆筍輔調料:洋蔥，鹽，白胡椒粉，牛奶(或淡奶油)，菠菜，法包，法香，黃油，大蒜製作過程1.法包切片，塗上拌好(黃油十蒜茸十法香)，放入烤箱，烤至金黃色2.菠菜過水，橄欖油炒香洋蔥，下蘆筍翻炒，加入清水，後用鹽，白胡椒粉調味，放到榨汁機
2019-08-01 21:43:02
原创 德式酸牛肉配意麪
主料:牛肉〈牛柳〉，意大利麪，洋蔥，胡蘿蔔，西芹，京蔥，酸青瓜，大蒜，黃芥末醬調輔料:鹽，胡椒粉，雞粉，紅酒，蘋果醋，紅酒醋，白糖，黃油，丁香，杜松子，麪粉，黑椒碎，提子乾，法香，香葉，什香草少許製作過程1.牛肉切厚片(或整條)，放鹽，胡椒
2019-08-01 21:43:01
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