意大利番茄意麪

主料:意大利麪

輔料:番茄，番茄膏，洋蔥，大蒜，番茄膏，白葡萄酒

調料:鹽，胡椒粉

製作過程:

1.鍋放水，煮開，加鹽，油，下意麪煮8-10分鐘即可瀝乾水，用油打散下

2.醬汁:炒香洋蔥，大蒜，然後噴入白葡萄酒，待揮發，下番茄丁，下番茄膏，炒勻，可以適當放2片香葉，加入雞清湯或水，大火煮開轉小火熬至濃稠狀。調味鹽，胡椒粉，糖。

3.鍋預熱，炒香大蒜，下意麪炒香，如太乾加少許清湯或開水，加入醬汁，炒勻即可。