1.POST方式
POST請求數據是通過HTTP的BODY傳遞數據到服務器，瀏覽器會根據ContentType的編碼格式對參數進行編碼，服務端也是通過ContentType的編碼格式進行解碼，所以一般不會有亂碼問題，而且我們可以通過request.setCharacterEncoding(charset)進行設置。
html解碼方式選擇順序：
1.response中的ContentType
2. <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
3. 默認編碼
2.GET方式
瀏覽器對PathInfo和QueryString的編碼不一樣，不同瀏覽器對PathInfo也不同。
以Tomcat爲例，對URI解碼的字符集在<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"/>中定義，默認是ISO-8859-1，因此，如果URI中如果包含中文，最好把URIEncoding設置成UTF-8，當然還需要設置QueryString爲ContentType的字符集，即設置useBodyEncodingForURI爲TRUE，如<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1" URIEncoding="UTF-8" useBodyEncodingForURI="true"/>
對於在HEADER中傳遞其他參數，如Cookie，redirectPath，Tomcat是通過默認解碼方式：ISO-8859-1，而且我們不能設置其他解碼方式，因此如果Header包含非ASCII字符，會亂碼，我們需要進行encodeURI(),然後進行傳遞，訪問時再相應的解碼。
注意：在myeclipse中run as server，會用myeclipse自帶的配置
3.JS的編碼
不同瀏覽器對js的url編碼不同，甚至不同js框架對其url處理也不同。
對於這個問題需要了解兩個方法：
1.encodeURI
對整個URL進行UTF編碼（ASCII字符和一些特殊符號除外，如&，？，#等），在每個碼值前加“%”
2.encodeURIComponent
比encodeURI編碼更徹底，對整個URL進行UTF編碼（ASCII字符除外，&，？，#等都會進行編碼），常用語將一個URL作爲另一個URL的參數進行傳遞
注意：js的encodeURI默認是UTF-8編碼，而java對中文默認是GBK編碼，這種時候的解決辦法是encodeURI或者encodeURIComponent兩次編碼，request.getParameter()通過GBK解碼，如果需要獲取該字符串，再進行UTF-8解碼（URLDecoder.decode(str,”UTF-8”)）即可。
如果已經設置URIEncoding=”UTF-8” useBodyEncodingForURI=”true” 則不需要進行encodeURI兩次編碼
附加：進行兩次encodeURI,第一次編碼得到的是UTF-8形式的URL，第二次編碼得到的依然是UTF-8形式的URL，但是在效果上相當於首先進行了一次UTF-8編碼(此時已經全部轉換爲ASCII字符)，再進行了一次iso-8859-1編碼，因爲對英文字符來說UTF-8編碼和ISO-8859-1編碼的效果相同。在服務器端，首先通過request.getParameter()自動進行第一次解碼(可能是gb2312,gbk,utf-8,iso-8859-1等字符集,對結果無影響)得到ascii字符，然後再使用UTF-8進行第二次解碼，通常使用URLDecoder.decode(str,”UTF-8”)方法。
兩次編碼兩次解碼的過程爲：
UTF-8編碼->UTF-8(iso-8859-1)編碼->iso-8859-1解碼->UTF-8解碼，編碼和解碼的過程是對稱的，所以不會出現亂碼。