醋溜娃娃菜

娃娃菜掰開用水浸泡，順着菜葉方向逐個逐個揭開，

鍋一定要燒熱，菜葉水一定要抖幹。

娃娃菜受熱，受油要均勻

煸炒時，入酒泡辣椒，少許白醋，

旺火猛炒，即可出鍋。