今天在小書店無意發現這本書，一開始覺得書名很有意思，翻開一看內容更是驚到我，作爲一個久病成醫的患者，看到裏面很多的文字、數據、方法、病因好像都似曾相識。也好像找到了一種新的治療或是康復的路。
穀物大腦作者等衆多醫學權威強烈推薦這本書。
爲什麼吃土？
我們生活的時代是人的醫學水平最高的時代，也是衛生水平最好的時代，然而新的問題卻在這個時代凸顯。最近幾十年過敏，自身免疫疾病，肥胖抑鬱等這些看似關聯不大的疾病都在這幾十年裏猛然增加，這只是巧合嗎？這種種問題可能源自於我們的腸道源自於腸漏症。
我們都知道腸道是負責消化和吸收的，但很少有人知道腸道其實上是一道屏障，一道將身體內部和外部環境隔開的屏障。如果知道屏障出現漏洞，那麼衆多的外來物質就會向人體內部清洗而來，會引起炎症，免疫系統異常，從而造成各種各樣的問題。
爲什麼會引起腸漏呢？除了現在環境毒素，比如殘留農藥，殘留的抗生素，塑料製品中的有害物質，腸道屏障，還有過量的糖，大量的複製和添加劑的加工食品，都會對消化道內壁造成損害，另外一個重要的原因就是腸道中的微生物正在消失。
腸道菌菌對我們健康有着至關重要的作用，它甚至於比我們自身的細胞總數還要多。他會幫助我們消化食物，吸收營養，還幫我們訓練免疫系統，讓免疫系統學會分辨敵友，不至於誤傷自己，還能調節激素和神經遞質平衡，讓我們擁有正常的情緒，最重要的是他們是我們腸道屏障的守衛者，幫助腸道屏障抵禦外物的侵襲。
當腸道菌羣出現失調，重要的腸道細菌出現缺失，腸道表面就會遭到有害物質破壞，從而產生腸漏症。腸漏症又會帶來一系列的問題，比如過敏和自身免疫系統疾病，使原本受損的屏障出現進一步的損傷，這是一個惡性循環。
造成腸漏菌羣失調的一大誘因，是抗生素，另外還有一個重要的原因，就是我們吃土太少。
有些人在異鄉生病時，會找一包故鄉的土去泡水喝，也可以治療水土不服。農村生活的孩子經常和土壤打交道的小孩，患過敏哮喘的概率都要低於城市的孩子。爲什麼會有這樣的夢想，是因爲土壤當中存在大量的微生物，也就是土壤源微生物。這些微生物能夠愉快的生活在我們的腸道中，能夠訓練人體的免疫系統，減少過敏，幫助建立強大的腸道環境，防止有害細菌和真菌，在腸道過度生長，而因爲現在生活中的過渡清潔，他們正在從我們的腸道中消失，我們的腸菌豐富度也因此下降。
《吃土》書中告訴我們如何正確的吃土，吃土去補充吃土去修復。
腸漏症自查表
是否服用處方藥或阿司匹林布洛芬，是否有甲狀腺問題或代謝遲緩問題，是否有精神不振火經常性疲勞，是否有經常性複習後便祕，是否每週有賬期付賬或其他消化問題，是否曾經被診斷出患有自身免疫系統疾病，是否有季節性過敏，是否經常排便鬆軟，是否經常生病，如每年生病兩次以上，是否有過一天以上未排大便的經歷，壓力是否處在中高水平上，是否有紅斑痤瘡，溼疹，皮疹等皮膚問題，是否特別想吃甜食或麪包是否抑鬱焦慮或注意力無法集中，是否有過念珠菌酵母菌或真菌問題或舌苔發白，是否已被診斷爲潰瘍性結腸炎，是否有任何類型的疼痛，包括關節痛或頭痛，是否對複製或乳製品過敏，是否患有自身免疫疾病，是否有多種食物敏感或食物過敏。
如果以上有兩個到三個否，我們就有低水平的炎症反應，如果有4個以上的否很可能長期長流程已經開始表現爲更嚴重的健康問題了。
我們就是由泥土構成的
如果將人體水分除掉，剩下的大部分都是土，有地殼中最豐富的60種元素組成，這並不是新發現，人類早已經發現這一點了，世界上很多主流宗教都認爲人類是由泥土做成的，包括基督教，猶太教，伊斯蘭教。
雖然我們更願意相信現在人類比人類起源是更加成熟事實，卻是現在人類的基因組與剛剛出現在地球上是基本相同，而體內的微生物羣每天都在不斷演變，人類不能再把自己當做宇宙的主人了，應該向泥土賠禮道歉，我們與微生物和諧共處的唯一方式很簡單，就是放下身段去吃點土。
聖經創世紀第2章第7節中寫道，後來上帝用地上的塵土製作了人類上帝將生命的氣息吹入人類的鼻孔，人類就有了生命。
怎麼“吃土”？
吃土不是真正的，抓一把土就吃，保證每天微量接觸土壤和植物上的微生物是方案中的一部分，但我們儘量要求將吃土這個觀念當做一個更廣泛的人生觀。我們需要更多微生物，而不是消滅他們。
250多年前就有了“吃土”的觀點。在全世界各文化中，孕婦通常會十分渴望塵土或粘土，有些孕婦甚至真的會食用一些土。撒哈拉以南非洲的孕婦會在孕期的頭三個月中間三個月或最後三個月中止痛，每天通常吃幾次土，對晨吐的孕婦有患和胃部不適的作用，還可以爲孕婦不斷變換身體提供急需的維生素和礦物質。某些類型的土壤尤其是黏土富含鐵和硫，因爲孕婦的身體需要更多的血紅蛋白，每胎兒提供血液，所以孕婦自然渴望多吃些粘土。更有趣的是圖對胎兒免疫的作用，可以幫助胎兒對孕期常見的過敏原免疫，幫助新生兒腸道發育。
選擇適合自己的吃土方式
食用富含益生菌的食物，食用原蜜和蜂花粉，養一隻狗（減少過敏），在海里游泳（傷口在海中浸泡過會癒合的更快），接地氣（赤腳），補充土壤源微生物。
癒合腸道的食物：骨頭湯，發酵蔬菜，椰子製品，發酵乳製品，熟蔬菜，有機肉類。
有益的食物和增補劑：蘑菇，螺旋藻，膠原蛋白，開菲爾，酸奶，韓國泡菜，納豆。發酵食物
五步：
一丟掉有害食物
二重新播種益生菌
三恢復腸道健康
四快速釋放壓力
五重新封閉腸道
想詳細瞭解怎麼“吃土”的夥伴，建議買來書讀，我關注的免疫類的腸漏症，可能每個人不同，不妨試試，不一樣的視角、做法，可能帶來不一樣的療效！