UF超濾膜系統中，淨化裝置工藝由兩級過濾組成。一級精密過濾器爲PP棉溶噴濾芯，目的在於去除較大顆粒懸浮物，滿足膜過濾進水要求，保護中空纖維超濾膜組件，延長膜壽命;二級過濾爲pall超濾膜，目的在於去除一般過濾器難以去除的大分子物質及細菌。在整個工藝中，超濾爲主體工藝，大部分難以去除的大分子物質、細菌及大腸桿菌可通過超濾膜的截留去除。
濾芯有以下特點：
1.濾芯孔徑均勻，過濾效果好，過濾精度高;
2.過濾阻力小，通量大，截污能力強，使用壽命長;
3.濾芯材料不容易發生物理化學反應，對過濾液無污染;
4.濾芯強度大，不易變形;
5.所需操作壓力低，易於清洗，更換方便。
單皮層中空纖維超濾膜爲醋酸纖維素中空纖維超濾膜，膜孔徑爲5nm～0.1μm。原料液在壓力的作用下流經膜表面，溶劑及小分子溶質透過膜，一般稱濾液，大分子物質被截留，料液逐漸被濃縮而後以濃縮液排出。在保持最大膜通量的運行條件下，通過濾芯及超濾膜的過濾截留，有效地降低了水中的鐵、錳、色度、濁度、細菌含量，並完全除掉了水中易致病的大腸桿菌。
UF超濾膜對這些物質的去除主要包括如下3個方面：
1.在膜面及微孔內吸咐(一次吸附);
2.在孔中停留而被去除(阻塞);
3.在膜面的機械截留(篩分)。
UF超濾膜應用於大型微型啤酒生產車間，通過檢測膜裝置的處理性能，表明採用超濾膜深度淨化制酒原水，能夠有效地降低水中多種污染物濃度，消除管網造成的二次污染，完全可以滿足制酒工藝所需優質原水的要求。具有佔地面積小，節省人力、電耗及操作簡便等優點。--