總原則：天然奶酪+高鈣+少鈉+無添加劑
奶酪 分天然奶酪 和再製奶酪
天然奶酪成分非常簡單，是主要以牛奶爲原材料，沒有經過深加工的原生奶酪。
再製奶酪配料表複雜，是天然奶酪加上水，以及添加劑後的產物，營養價值降低不少。
- 天然奶酪，並且高鈣低鈉是基本原則
比較推薦Emmental奶酪和Mozzarella 奶酪，這兩種的鈣鈉比係數相對比較大。鈣鈉比至少要大於1 - 選擇巴氏殺菌的牛奶製成的奶酪
未經巴氏殺菌的生牛乳擔心存在病菌感染
Emmentaler埃門塔爾乾酪，是最適合嬰幼兒食用的超高鈣低鈉的天然奶酪！
（埃門塔爾是奶酪的產地，產自瑞士埃門塔爾，不是品牌是種類哦～）
7-12個月的嬰兒可以每週吃3-4次奶酪，每次5克左右；1-3歲的寶寶每天吃20-30克就可以了