砂鍋品質的好壞：可掌握三要訣：一敲二看三搖
1)敲—用手指輕輕一彈，馬上可知道砂鍋好壞，越是好的聲音越是清脆，這代表燒製溫度越高，保溫效果好，不會輕輕一碰就裂掉。
如果聲音發悶—低沉而無迴音，就屬於那種質量不好的。
2)看漸層–可看蓋子上的圖案,越有層次感，感覺上越栩栩如生，代表燒製的溫度越高，才能使釉專色深入砂鍋，進而產生層次感。
3)搖—如果有壞掉的話,可以拿起來屬稍微搖一下,可能會有沙沙的聲音，若是這樣的話，千萬不要購買。
一般沙鍋都是陶製上釉的 只要沒有暗傷 沒風眼都可以用很長時間 買新的先觀察外表和內膽。