凉拌茄子

写文章这件事需要感觉,经常写就会有感觉,如果一段时间没写的话,再来写就会不知道怎么写,就会无从下手。自己在2019年也是间间断断地在写些文字,今年2020年自己很少再记录些什么,所以就导致再想写文字,就不知道怎么写了。我还需要随时写点什么。

昨天买的茄子还有些,今日就做了个凉拌茄子。步骤如下:

1.茄子洗净去皮,切成片状,上锅大火蒸熟。

2.蒸熟后的茄子切成条状,或者不用切,因为蒸熟的茄子筷子一划就会开了。

3.调蒜汁,浇在茄子上拌匀即可了。

每次看着家人吃光我做的菜,总有一丝幸福洋溢,带着对家人的爱去做饭,研究新菜式,然后陪着他们一起吃,这大概就是幸福的模样了吧!


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