美食達人計劃:包菜新喫法,不加油不加水,蒸一蒸8分鐘搞定,比大魚大肉還美味

文|美食達人計劃(《美好生活》專題簽約推薦作者)

世上最好的第一是美食,第二纔是文字。做美食就像做人,必須真材實料,還要去雜存優,再精心烹飪,纔會成爲色香味俱佳的美味佳餚。分享愛心美食,品味快樂人生,願美好生活從每一餐開始!

說到麪食和包菜的搭配,我們很容易想到各種包子、餃子之類的麪食組合方式。雖說素菜包子和餃子口感也不錯,而且喫起來清爽可口,當早餐非常棒的選擇。但是,麪食和包菜可不僅僅只能做這種傳統的美食哦!

今天我們就來做一款特別好喫的包菜糰子,顏值超高,而且款式很可愛喲!最重要的是這款包菜糰子可以百搭各種食材,喫法上也很有創意,讓你能夠品味色香味俱全的極品口感。今天我們做的這款玉米麪菜糰子做法同樣非常簡單的,每個人都能輕鬆搞定。包菜新喫法,不加油不加水,蒸一蒸8分鐘搞定,比大魚大肉還美味!

尤其是搭配醬料或者再添加其它食材更是方便又快捷,當早餐或者直接當主食,甚至拿來當菜品都是很棒的喲!麪食早餐還能這樣做?嬌小可愛顏值高,大人孩子都愛喫,特解饞!你也趕緊來試一試這款非常獨特的美食吧!口感棒,顏值更高喲!

【包菜玉米麪菜糰子】

製作配料:包菜半顆 胡蘿蔔半根 雞蛋1個 小蔥1把 五香粉適量 鹽半勺 玉米麪3勺

製作方法:

1、準備1個包菜,切成4等份,然後放清水裏清洗乾淨;

2、清洗乾淨的包菜切成細絲,放在盆中加適量鹽醃出水分,然後再把水分擠幹;

3、再把擠幹水分的包菜剁碎一點;

4、包菜放入碗中,加入1個雞蛋,胡蘿蔔丁、蔥花、五香粉、鹽拌均勻;

5、然後分次少量加入玉米麪;

6、我大約加了3勺玉米麪,只要能成團即可;

7、然後取適量的麪糰搓圓,再做成窩窩的形狀,擺放籠屜上隔水蒸大約8分鐘;

8、趁着蒸制的時間,我們調個簡單的料汁:蒜末放在碗中,加入1勺陳醋、2勺生抽、適量鹽、1克白糖、1勺辣椒油,攪拌均勻即可;

9、出鍋後可以蘸着醬汁來喫,也可以直接喫,都特別的好喫。無油無水,健康又美味,喫再多也不油膩,比大魚大肉好多了!

【小貼士】

玉米麪要分次少量的加,只要菜團能成團即可,不需要加太多的麪粉;

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