抄了各種資料的分析以後得出了結論~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我們知道，計算機是以二進制爲單位的，也就是說計算機只識別0和1,也就是我們平時在電腦上看到的文字，只有先變成0和1，計算機纔會識別它的意思。這種數據和二進制的轉換規則就是編碼。計算機的發展中，有ASCII碼，GBK，Unicode，utf-8編碼。我們先從編碼的發展史瞭解一下編碼的進化過程。
編碼發展史
- 美國人發明了計算機，用八位0和1的組合，一一對應英文中的字符，整出了一個表格，ASCII表。
- 計算機傳入中國，中國地大物博，繁體字和簡體字多，8位字節最多表示256個字符，滿足不了，於是對ASCII擴展，新表叫GB2312
- 後來發現GB2312還不夠用，擴充之後形成GB18030。
- 每個國家都像中國一樣，把自己的語言編碼，於是出現了各種各樣的編碼，如果你不安裝相應的編碼，就無法解釋相應編碼想表達的內容。
- 各自編碼無法國際交流。一個國際組織一起創造了一種編碼 UNICODE（Universal Multiple-Octet Coded Character Set）規定所有字符用兩個字節表示，就是固定的，所有的字符就兩個字節，計算機容易識別。2的16次方可以表示所有的字符了。
- UNICODE雖然解決了各自爲戰的問題，但是美國人不願意了，因爲美國原來的ASCII只需要一個字節就可以了。UNICODE編碼卻讓他們的語言多了一個字節，白白浪費一個字節的存儲空間。經過協商，出現了一種新的轉換格式，被稱爲通用轉換格式，也就是UTF(unicode transformation format).常見的有utf-8,utf-16。utf-8規定，先分類，美國字符一個字節，歐洲兩個字符，東南亞三個字符。
encode()和decode()
- decode英文意思是 解碼，encode英文原意 編碼
- 字符串在Python內部的表示是unicode編碼，因此，在做編碼轉換時，通常需要以unicode作爲中間編碼， 即先將其他編碼的字符串解碼（decode）成unicode，再從unicode編碼（encode）成另一種編碼。
- decode的作用是將其他編碼的字符串轉換成unicode編碼，如str1.decode('gb2312')，表示將gb2312編碼的字符串str1轉換成unicode編碼。
- encode的作用是將unicode編碼轉換成其他編碼的字符串，如str2.encode('gb2312')，表示將unicode編碼的字符串str2轉換成gb2312編碼。
- 總得意思:想要將其他的編碼轉換成utf-8必須先將其解碼成unicode然後重新編碼成utf-8,它是以unicode爲轉換媒介的 如：s='中文' 如果是在utf8的文件中，該字符串就是utf8編碼，如果是在gb2312的文件中，則其編碼爲gb2312。這種情況下，要進行編碼轉換，都需要先用 decode方法將其轉換成unicode編碼，再使用encode方法將其轉換成其他編碼。通常，在沒有指定特定的編碼方式時，都是使用的系統默認編碼創建的代碼文件
python3在內存中以unicode編碼形式存儲數據，其數據類型是str。
所以當與外部文件進行交互時，要首先確認外部文件的類型，在python中導入外部文件時，對外部文件進行解碼，轉換成unicode，將python中的內容輸出到外部文件時，對其進行編碼即可。