夏至已至，端午雖未至，糉子的香味卻已在小城空中多處飄散。這樣的香味引誘人，讓人饞。
據說，糉子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子才成爲端午節慶食物。“五色新絲纏角糉，金盤送，生綃畫扇盤雙鳳。”"彩縷碧筠糉，香粳白玉團。"在古代的詩詞中糉子是美又香。
從古到今，在端午時節人們一定會包糉子、喫糉子，這樣的傳統文化一直在傳承着。人們包的糉子品種也是多樣，有鮮肉糉、豆沙糉、水晶糉、涼粉糉、梔糉、蛋黃糉，還有用雞肉丁、叉燒肉、冬菇、紅豆等調配爲餡的什錦糉。小城的人們卻喜歡用糯米、赤豆、五花肉、冬菇、鹹蛋、蝦乾等做成的肉糉子。
妯娌說，包糉子挺簡單的，對於擅長包糉子、包餃子等手工活的她，包糉子這回事的確是簡單的。她說，先把兩張糉葉子摺疊成一個鬥字的形狀，就可以把事先浸泡好的糯米與赤豆先放進一些，再放入一些冬菇、鹹蛋、蝦乾和五花肉，再放一些赤豆和糯米，然後把糉葉摺疊了裹緊，最後用草繩子捆綁好，這樣就大功告成了。待全部糉子包好後，就放進盛滿熱水的鍋裏煮。糉子熟了，就可以開喫。
新鮮出爐的糉子，她拿了一串過來。原來捆綁糉身的草繩子沒剪斷，幾個糉子的草繩又被束在一起，這樣一提，幾個糉子成了一串。這次的糉子是三角形的，偏深綠色，在盤子中有些小巧，剛從鍋裏熱水撈出來，冒着熱煙，飄着香氣。女兒說，香！咦，怎麼不是四角的？往常喫的是四角的，或許在她印象中糉子註定是那模樣？
我國幅員遼闊，因地區不同，從材料以至糉葉，都有着很大的差別，連"裹"的形狀，也是有着很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的糉子，多做成角形。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
由於各地的飲食習慣不同，糉子更是形成了南北風味，北方糉子的代表品種是北京糉子，多是糯米包紅棗所做，蘸白糖或紅糖食用。南方糉子的代表品種是廣東糉子，其中肉糉子最受歡迎。今日所喫的就是肉糉子。
平時喫慣四角的，如今見到這三角的，倒是稀奇。剪開捆綁着的草繩子，撕開糉葉，香氣就更濃了，那是糯米的香，還是冬菇的香，是又非是，或許說那是比較綜合的一種味道，這就是糉子的香。用筷子夾上一塊，放入口中，糯米、赤豆經高溫煮後與五花肉、冬菇、鹹蛋、蝦乾等粘連黏着一起，入口香糯、軟綿，再入口伴着有香濃的五花肉、冬菇，接着糯米與鹹蛋、蝦乾又來了，味道香濃又有嚼勁，這樣的口感真豐富。這就是人們心念唸的糉子，就是人們在端午時節紛紛要品嚐的糉子。今年端午的糉子你嚐了嗎?